El blog de Claudia&Julia

Luisa Morón, del blog Cocinando con mi Carmela, ci presenta oggi un delizioso bundt cake al cioccolato. La torta che ci propone è facile da preparare e può essere cotta in qualsiasi stampo, ma uno stampo tipo bundt le darà quella presentazione speciale e quella consistenza che tanto ci piace. Spero che tu possa goderti la sua ricetta e le sue foto.

Carmen, autrice del gastroblog Yerbabuena en la Cocina, ci propone oggi una ricetta che ti sarà molto utile, poiché ti aiuterà a sfruttare alcune cose che davi per perse. È facilissima da preparare e piacerà a tutti in casa, facendo alzare dal letto solo annusando ciò che si sta cucinando!

Il Natale si vive, ma è chiaro che dipende anche da noi se si intensifica più o meno. Come Patri, food blogger di Sapori e Momenti, è un’appassionata incondizionata di queste festività così familiari, è la persona ideale per consigliarci una bella e facile ricetta per preparare un bundt cake che sarà favoloso in queste date (anche se sarà benvenuto in qualsiasi periodo dell’anno!). Vi lascio con la ricetta.

Una caratteristica fondamentale di un buon cuoco è saper scegliere gli ingredienti più adatti in ogni periodo dell’anno. Perché sebbene oggi sia facile trovare di tutto durante tutto l’anno, vale la pena approfittare degli ingredienti freschi quando sono al loro meglio. Così ottieni un risultato migliore nella ricetta, oltre a far sì che chi la mangia goda molto di più di quel piatto, sapendo che è fatto con ingredienti freschi.

Sicuramente vedrete nella ricetta che ci porta oggi Noelia, food blogger autrice di La Cucchiara Magica, una ricetta che vale la pena annotare: questi rotoli di brioche sono una delizia! Li presenta inoltre al centro della tavola di Kitchen Craft che mi piace tanto, e l’unione dei rotoli con questa bella presentazione trasforma una ricetta facile in una tentazione per tutti i tuoi ospiti.

La ricetta di oggi è dedicata specialmente a tutti noi che amiamo il cioccolato. Non so cosa farei senza il mio pezzetto quotidiano! Se anche tu condividi questa deliziosa dipendenza, non perderti la ricetta del bundt cake al cioccolato che ci presenta Virginia, autrice del blog Sweet & Sour.

Sono sicura che molti di voi si saranno incuriositi dal titolo di questa ricetta di Bolo de caramelo. Guardando le fotografie, vi sarà venuta anche l'acquolina in bocca. E non c'è da meravigliarsi! Virginia, di Sweet&Sour, ci lascia incantati con questa ricetta che viene da lontano, tipica di Madeira, spiegata con tutto l'affetto e i dettagli, proprio come sa fare lei.

Hai voglia di preparare una deliziosa merenda o dolci per i tuoi cari? Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, prepara questo delizioso brownie con nutella, una ricetta dolce preparata con la padella in ghisa skillet di Le Creuset. Una ricetta che solo a leggerla ti farà venire l'acquolina in bocca. Ti sfidi?

Frutto della nostra collaborazione con Delicooks, vi portiamo questa ricetta del nostro caro chef Stephane Poussardin, che questa volta ci delizia con una ricetta europea con tocchi orientali - steak tartare con menta fresca, yuzu e soia. Vi invito a provarla!

La nostra amica Laura, del gastroblog Because, ci sorprende usando la yogurtera multidelices per preparare dei deliziosi dessert individuali di cheesecake. O pensavate che la yogurtera servisse solo per fare lo yogurt? Fa molto di più!

Luisa Morón, di Cocinando con mi carmela, ci ha preparato una ricetta facile e veloce da fare nella cocotte Le Creuset, per tutti coloro che vogliono sfruttare al massimo questo utensile che tanto amiamo. Ti va di provarla?

Nuestra amiga Miriam, autora del blog El invitado de invierno, ci porta una originale torta di crêpes che ha realizzato usando la crepera in ferro De Buyer. Speriamo che vi piaccia!