El blog de Claudia&Julia
Origine e curiosità della tarte Tatin
Chi non ha gustato una deliziosa tarte Tatin ? Si tratta di una variante della torta di mele, in cui le mele vengono caramellate prima di incorporarle all'impasto. La cosa più particolare è che si tratta di una torta che si prepara al contrario: le mele vengono poste sotto e ricoperte con l'impasto.
Torta al cioccolato nello stile di Carmen Vázquez
Una delle nostre blogger preferite, Carmen Vázquez, ha preparato questa deliziosa ricetta con il nostro stampo in ceramica Emile Henry: un'appetitosa torta al cioccolato si è fatta strada. Hai visto che aspetto ha? Leccarsi le dita è bello!
Torta al cioccolato e castagne
Per concludere il pranzo di Natale che i nostri amici Àngels Pallàs hanno preparato al We Love Cooking, non c'è niente di meglio di un dolce natalizio facilissimo da realizzare che sorprenderà i nostri ospiti.
Funghi croccanti, spinaci e scalogno
Ieri il nostro amico Àngels Pallàs era da We Love Cooking per uno speciale sulle torte salate. Uno di quelli che mi è piaciuto di più è stato questo croccante con funghi, spinaci e scalogno. Può essere realizzata con la dimensione che vogliamo, una torta grande oppure piccole torte singole come gli Àngeli preparati per noi ieri. Spero che la ricetta vi piaccia tanto quanto me!
Plumcake con frutta candita
Questo delizioso plumcake può essere preparato e servito con lo stampo da plumcake in ceramica Emile Henry. Per assaporare tutto il suo sapore dovrebbe riposare per 4 giorni prima di degustarlo (se riusciamo a farlo arrivare). Se necessario si può conservare in frigorifero per un paio di settimane.
