El blog de Claudia&Julia

Non penserai che la cocotte per il pane Le Creuset sia utile solo per fare il pane, vero? È un forno perfetto per tutti i tipi di impasto, oltre a poterlo utilizzare per i tuoi arrosti di carne e pesce ogni volta che vuoi! E oggi ti mostro che puoi realizzare meravigliose ricette con questi Panini Speziati alla Cannella in una ricetta veloce che risulta deliziosa

Non potete immaginare il desiderio immenso che ho avuto di utilizzare per la prima volta la mia cocotte di pane Le Creuset . Da quando l’ho avuto tra le mani è stato amore a prima vista! E visto che volevo debuttarlo in grande stile, ho deciso di preparare questo Panfoglia . 

Adoro la pasta brioche. È dolce, leggero e morbido e totalmente accessibile da preparare a casa. Quello che volevo fare era trovare la ricetta perfetta per fare i croissant brioche, e senza dubbio l'ho trovata!

Questi panini allo zafferano a forma di numero 8 sono panini tradizionali svedesi. Potresti conoscerli come St. Lucia Buns, o potresti aver già sentito la parola Lusskatter. Quello che è certo è che sono tra i panini più aromatici e li adorerò se avrai il coraggio di prepararli.

Ho sentito il pane al cocco e ho iniziato a indagare. Dopo aver visto diverse ricette che mi hanno riempito di interesse e diverse prove, le approvo con grande consenso e con infinita voglia di condividere questa ricetta deliziosa, facile e morbida per realizzare questi buns al cocco. Il risultato sono dei panini dal leggero sapore di cocco, estremamente teneri, con la crosta sottile e davvero deliziosi.

Credete che qualcuno possa resistere ad un pane in cocotte gustoso come questo? Gustoso è la parola d'ordine, perché al suo interno si nascondono pomodori secchi e pesto, aromi intensi che rendono questo pane il pezzo perfetto per un antipasto, nei panini, servito con zuppe e stufati estivi o tagliato a pezzi come parte di un "piatto di mezze". È delizioso da solo e accompagnato!

Fare il pane fatto in casa ha qualcosa di magico, anche se per impararlo ci vuole un po' di tempo. Il mondo degli impasti impone e spaventa la quantità di ricette in cui compaiono termini come lievito madre, lunga fermentazione, ecc. Fortunatamente non è il caso di questa ricetta del pane infallibile, come mi piace chiamarlo.

Queste brioche al profumo di vaniglia e acqua di fiori d'arancio sono una di quelle basi per una merenda in allegria. Ripieni di crema al cacao oppure aperti e riempiti con qualche etto di cioccolato, sono uno di quei bocconcini indimenticabili. Oppure con il caffè al mattino: posso attestare che sono ideali per iniziare la giornata con un bel sorriso.

Vuoi fare il pane semplicemente mescolando pochi ingredienti? Senza impastare o conoscere la cottura dell'impasto! Una delle ricette di pane più facili e veloci di Ibán Yarza è la ricetta del pane alla soda. È un'opzione perfetta! È un pane che non richiede impasti né attese e che potete gustare così com'è oppure potete usarlo come ricetta base per realizzare un gran numero di deliziose ricette.

Devo ammettere che, quando si parla di dolci, ho un debole e vado pazza per le brioches! Quindi non posso fare a meno di condividere con voi la ricetta di questa deliziosa brioche all'arancia. Oggi gli faccio anche un ciambellone.

Se cercate un impasto morbido e delicato che lasci in bocca un sapore delizioso, adorerete la ricetta che vi presento oggi, brioche al cioccolato con un tocco di vaniglia. La brioche è uno spuntino ideale per la colazione e, se nel ripieno ha già delle deliziose gocce di cioccolato, le mangerete appena sfornate.

Ci sono poche cose migliori che avere un cornetto fresco a colazione con un caffè. Chi dice colazione significa pranzo o cena, perché per me è una di quelle preparazioni che mi fanno bene in ogni momento della giornata. Non direi mai di no ad un cornetto. Solo se è fatto male... Quindi se siete come me non potete perdervi come fare i cornetti tradizionali a casa.