El blog de Claudia&Julia

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Tarta de fresas y albahaca-Claudia&Julia

Tarta de fresas y albahaca

Combinar fresas y albahaca, ¿no te parece un acierto maravilloso? Por si te queda alguna duda, la receta de hoy las disipará todas con solo dar un mordisco a la maravillosa tarta de fresas y albahaca que hoy te muestro. Una tarta con mucho sabor y llena de aromas frescos y primaverales, perfecta para servir en cualquier momento del día.
Tarta tiramisú-Claudia&Julia

Tarta tiramisú

Vaya por delante, antes de que alguien levante la mano, que esta receta de tarta tiramisú es una versión de uno de los postres italianos por excelencia, una forma diferente de elaborarlo y presentarlo que, os puedo asegurar, está deliciosa.
Tarta de flan de chocolate

Tarta de flan de chocolate

Es el día Internacional de la tarta de chocolate, y para hacerle honor os traemos una auténtica delicia para los amantes del cacao: ¡una tarta rellena de flan de chocolate! El resultado de esta tarta es parecido al de una tarta de queso, en cuánto a textura del relleno se refiere: suave y envolvente, cada bocado te llena de un sabor a cacao de lo más delicioso.
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Tarta de queso de tres capas de arándanos (Ombre Cheesecake, sin horno)

Cheesecake Ai Mirtilli A Tre Strati (Cheesecake Ombre, Senza Cottura)

Festosi, colorati... e facilissimi da realizzare! Questa cheesecake tricolore innamora chi la vede... e chi la prova la ripeterà senza dubbio. Si tratta di una cheesecake ai mirtilli, una torta senza cottura che viene servita con gelatina da far riposare in frigorifero.
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Tarta de crème brulée-Claudia&Julia

Torta alla crème brulée

La crème brulée è la cugina francese di quella che conosciamo come crema catalana. Più morbido, direi, e con un delizioso sapore di vaniglia, che lo rende delizioso. In questa torta con base di mandorle dolci e crème brulée come ripieno, la godrai come mai prima d'ora.
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Tarta de manzana y frutos rojos-Claudia&Julia

Torta di mele e frutti rossi

Dicono che i classici non muoiono mai e senza dubbio è proprio così: questa facilissima crostata di mele e frutti rossi è una ricetta velocissima da preparare, leggera e assolutamente deliziosa. Ma sapete qual è la cosa più interessante delle paste frolle come quella che proponiamo oggi? Potete prepararla tutto l'anno con la frutta che volete (fresca o surgelata) e viene sempre buonissima.
Tarta de queso con mermelada de frambuesa

Cheesecake con marmellata di lamponi

La cheesecake è un classico perché è un dolce facilissimo da preparare ed è molto gradito a fine pasto. Oggi vi propongo una versione che viene fuori tonda: una cheesecake cremosa che ha un sapore delizioso con la marmellata all'interno. Noi la facciamo con una base di biscotti che, anche se aggiunge qualche minuto iniziale in più di preparazione e cottura, vale la pena prepararla - Quanto è deliziosa la cheesecake con la base di biscotti!

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Tarta de manzana y espirales de canela

Torta di mele e spirali alla cannella

Le torte di mele rappresentano per l'autunno ciò che sono gli aranci e le loro foglie cadenti. Nonostante sia un dolce che prepariamo e consumiamo tutto l'anno, è in questo periodo che ne abbiamo più voglia. Questa torta di mele e turbinii alla cannella è una versione della classica “torta di mele” americana preparata da Martha Stewart e che ci ha rubato il cuore dal momento in cui ha incrociato il nostro cammino.
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Tarta helada al whisky

Torta gelato al whisky

Mi perdonerete, so che al giorno d'oggi ci sono innumerevoli meravigliosi dessert surgelati per combattere il caldo. Una gamma immensa di sapori, consistenze, colori... Ma io sono una romantica e, nonostante mi piaccia molto tutto ciò che è nuovo e inedito, non posso fare a meno dei soliti dolci. Ecco perché quest'estate non possiamo smettere di preparare questa torta al whisky ghiacciata e rispolverare i bei ricordi d'infanzia.

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Cheesecake japonés

Torta di formaggio giapponese

La prospettiva di una buona cheesecake fatta in casa è sempre sinonimo di festa e celebrazione in casa, apprezzata praticamente in ogni suo formato e varietà. E per la gioia dello staff (chi scrive compreso), l'ultima e felice scoperta è stata l'acclamata cheesecake giapponese , cotton cheesecake (in inglese) o soufflé giapponese (come è conosciuto appunto in Giappone).

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Banofee

banfee

Lola, autrice di Loleta, Food Life&Market, ci porta una ricetta che, se non la guarderete, diventerà un vizio in casa. Questa è la ricetta tradizionale del banofee, con una base di biscotto e un cuore di banana, caramello e panna. Lo so, se pensi all'estate non è il modo più appropriato ma, wow, l'estate è ancora lontana e un giorno è un giorno!

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Los 8 utensilios de cocina de más tendencia en 2017

Gli 8 utensili da cucina più trendy del 2017

Manca poco alla fine dell'anno e vorrei fare il punto sugli utensili che abbiamo venduto di più o che hanno avuto la crescita maggiore nel 2017. Abbiamo osservato che l'interesse a cucinare con buone pentole e a fare il pane in casa ripete la sua posizione nella lista di quest'anno. Abbiamo visto anche come ogni giorno sempre più persone abbiano a cuore una buona presentazione a tavola e recuperino l'utilizzo di prodotti naturali in cucina. Vi lascio con gli 8 prodotti top di quest'anno!

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