El blog de Claudia&Julia

Mi perdonerete, so che al giorno d'oggi ci sono innumerevoli meravigliosi dessert surgelati per combattere il caldo. Una gamma immensa di sapori, consistenze, colori... Ma io sono una romantica e, nonostante mi piaccia molto tutto ciò che è nuovo e inedito, non posso fare a meno dei soliti dolci. Ecco perché quest'estate non possiamo smettere di preparare questa torta al whisky ghiacciata e rispolverare i bei ricordi d'infanzia.

La prospettiva di un buon cheesecake fatto in casa è sempre sinonimo di festa e celebrazione in casa, un vero favorito praticamente in tutte le sue forme e varietà. E per la gioia di tutti (compresa chi scrive), l'ultima e felice scoperta è stata il celebre cheesecake giapponese, cotton cheesecake (in inglese) o soufflé giapponese (come è conosciuto proprio in Giappone): : una torta al formaggio tra le più morbide e soffici.

Lola, autrice di Loleta, Food Life&Market, ci propone una ricetta che, se non state attenti, diventerà una dipendenza in casa. Si tratta della tradizionale ricetta del banoffee, con base di biscotto e cuore di banana, caramello e panna. Lo so, se pensi all'estate non è il più adatto, ma, accidenti, l'estate è ancora lontana e un giorno è un giorno!

Manca poco alla fine dell'anno e vorrei fare il punto sugli utensili che abbiamo venduto di più o che hanno avuto la crescita maggiore nel 2017. Abbiamo osservato che l'interesse a cucinare con buone pentole e a fare il pane in casa ripete la sua posizione nella lista di quest'anno. Abbiamo visto anche come ogni giorno sempre più persone abbiano a cuore una buona presentazione a tavola e recuperino l'utilizzo di prodotti naturali in cucina. Vi lascio con gli 8 prodotti top di quest'anno!

Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci propone oggi una deliziosa ricetta: Torte individuali di uova con pisto. È una ricetta facile da preparare e che sarà un vero successo in casa. Buon appetito!

Oggi ti proponiamo una ricetta per tutti i giorni che ti piacerà: si tratta di una torta di patate con ripieno di pesce al curry. È un adattamento che Loreto (di Sabores de Colores) ha fatto del noto chef Jamie Oliver. Risulta molto saporita grazie a tutte le spezie che contiene, e la combinazione con il purè di patate è davvero deliziosa. Buon appetito!

Quando si prepara una torta in casa ci sono diversi utensili che sono indispensabili se vuoi lavorare in modo davvero comodo ed efficiente. Quindi, se stai per iniziare a preparare torte, ecco i nostri strumenti base per la pasticceria!

Oggi Loreto, autrice di Sapori di Colori, ci propone una ricetta di budino che potrai facilmente preparare a casa e che adorerai, per la sua rapidità, semplicità e delizioso risultato. Si tratta di un budino di pane di Vienna, che prepara in uno stampo speciale per flan e budini che ci piace molto, quello di Kitchen Craft. Ecco la ricetta, spero che la godiate tanto quanto noi l'abbiamo fatto a casa!

È tempo di pesche e bisogna approfittarne! Ti proponiamo un modo fantastico per gustarle, una deliziosa torta di pesca e mandorle che adorerai: farcita con crema e con un procedimento molto facile da seguire.

Se cercate una torta morbida, delicata, che vi lasci un sapore delizioso in bocca, la ricetta che ci porta Rosa (Pemberley Cup&Cakes) vi piacerà molto. Questa non è solo una torta di pesche, ma è farcita con una deliziosa e delicata crema di mandorle. Le pesche, a loro volta, sono arricchite da un tocco di vino e cannella che donano alla torta un tocco speciale. Le sue spiegazioni vi aiuteranno in ogni passaggio, perché è alla portata di tutti prepararla!

Sapori e Momenti ci porta delle crostatine che adorerete: utilizzando i prodotti di stagione potete preparare queste deliziose crostatine di pasta sablée con crema di mascarpone, squisite e facili da preparare. Seguendo i loro consigli vi assicuro che avrete successo!