El blog de Claudia&Julia

Eva, autrice di Bake-Street, torna sul blog per portarci una deliziosa ricetta di dei pani dolci che vi piaceranno moltissimo. Si chiamano Gibassier, una varietà di pane con una consistenza che si colloca tra l'impasto del brioche e quello del roscón de Reyes. Riuscirai a resistere?

Oggi porto due sorprese! La prima, di dare il benvenuto a Juana, che molti di voi conosceranno dal suo bellissimo blog La cucina di Babel. E con lei arriva un'altra sorpresa, ed è questa deliziosa ricetta di polpette vegetali con una salsa di panna e senape che ti piacerà. Non dico altro, la foto parla da sola...

Oggi ti porto uno dei piatti più tradizionali della cucina catalana: il baccalà con samfaina. Questa ricetta possiamo prepararla quando l'orto ci offre le migliori verdure, quindi durante l'estate e l'inizio dell'autunno possiamo godere di questa ricetta.

Non potrai resistere alla ricetta di oggi, perché il risotto che ci propone Eva, autrice di Bake-Street, è da leccarsi i baffi: si tratta di un delizioso e colorato risotto che sono sicura ti piacerà anche se non sei un grande fan della barbabietola. È una delle migliori ricette di risotto per il suo sapore particolare e il contrasto originale delle nocciole caramellate. Non perdertela!

Leticia, autrice di Revelando Sabores, torna sul blog per portarci una ricetta che adorerete per la sua semplicità e per le infinite possibilità che offre: fare i blinis è molto facile e può risolvere sia una cena improvvisata sia essere l'antipasto perfetto in un pasto più formale. La sua proposta è accompagnata da foie e mela caramellata, una combinazione deliziosa... E alla fine vi diamo altre idee per creare molte altre ricette gustose con i blinis!

Siamo in piena estate, quindi non poteva mancare un classico per questi giorni: Luisa (Cucinando con mi Carmela) ci porta una ricetta semplice e deliziosa per preparare delle gustose alici al limone. Buon divertimento con la ricetta... e con l'estate!

Patricia, autrice di Sapori e Momenti, ci sorprende questa volta con un pane soffice, ricco e facilissimo: una ricetta di pane alle olive che diventerà un classico in casa, vedrai che non resterà neanche una briciola!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone un'insalata che sarà un successo tra i tuoi ospiti quest'estate: leggera, originale e molto gustosa! Prendi nota perché ti piacerà!

Se cercate una torta morbida, delicata, che vi lasci un sapore delizioso in bocca, la ricetta che ci porta Rosa (Pemberley Cup&Cakes) vi piacerà molto. Questa non è solo una torta di pesche, ma è farcita con una deliziosa e delicata crema di mandorle. Le pesche, a loro volta, sono arricchite da un tocco di vino e cannella che donano alla torta un tocco speciale. Le sue spiegazioni vi aiuteranno in ogni passaggio, perché è alla portata di tutti prepararla!

Carmen, autrice di Yerba buena en la Cocina, ci porta la ricetta per godersi la notte di San Giovanni nel modo migliore: con una deliziosa coca con crema, pinoli e frutta candita. Ti invito a prepararla a casa!

Casalinga, succosa e deliziosa, questa è la ricetta che ci porta Virginia, autrice di Sweet&Sour, per preparare hamburger di pollo in casa. Non riesci a resistere alla tentazione, vero?

Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci porta nei paesi nordici con dei biscotti che ti conquisteranno: preparati con una pasta morbida e ripieni di marmellata di prugne, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè del pomeriggio... O per iniziare la giornata con un sorriso!