El blog de Claudia&Julia

Oggi arrivo con due sorprese! La prima è che diamo il benvenuto a Juana, che molti di voi conosceranno dal suo bellissimo blog La Cocina de Babel. E con essa arriva un'altra sorpresa, ed è proprio questa deliziosa ricetta di polpette di verdure con salsa di panna e senape che adorerete. Non dico altro, la foto parla da sola...

Oggi vi porto uno dei piatti più tradizionali della cucina catalana: il merluzzo con samfaina . Possiamo preparare questa ricetta quando l'orto ci regala le verdure migliori, quindi durante l'estate e l'inizio dell'autunno possiamo gustarci questa ricetta.

Non potrete resistere alla ricetta di oggi, perché il risotto che ci porta Eva, autrice di Bake-Street, è buono da leccarsi le dita: è un risotto delizioso e colorato che sono sicura amerete anche se siete non un grande fan della barbabietola. È una delle migliori ricette di risotti per il suo sapore particolare e l'originale contrasto delle nocciole caramellate. Da non perdere!

Leticia, autrice di Revelando Sabores, torna sul blog per portarci una ricetta che amerete per la sua semplicità e le infinite possibilità che offre: preparare i blinis è molto semplice e può risolvere sia una cena improvvisata sia essere l'antipasto perfetto in un momento più pasto formale. La sua proposta è accompagnata da foie e mela caramellata, un abbinamento delizioso... E alla fine vi diamo altri spunti per creare tante altre deliziose ricette con i blinis!

Siamo in piena estate, quindi non poteva mancare un classico di questi giorni: Luisa (In cucina con la mia Carmela) ci porta una ricetta semplice e sfiziosa per preparare delle deliziose acciughe al limone. Buona ricetta... e buona estate!

Patricia, autrice di Sabores y Momentos, questa volta ci sorprende con un pane spugnoso delizioso e facilissimo: una ricetta di pane alle olive che diventerà un classico in casa Vedrete come non rimangono nemmeno le briciole!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci presenta un'insalata che conquisterà i tuoi ospiti quest'estate: leggera, originale e davvero deliziosa! Prendi nota perché lo adorerai!

Se cercate una torta morbida e delicata che lasci un sapore delizioso in bocca, adorerete la ricetta che ci propone Rosa (Pemberley Cup&Cakes). Questa non è solo una torta alle pesche ma è farcita con una deliziosa e delicata crema alle mandorle. Le pesche, dal canto loro, vengono accompagnate da un tocco di vino e cannella che donano alla torta un tocco speciale. Le loro spiegazioni vi aiuteranno passo dopo passo, perché prepararlo è alla portata di tutti!

Carmen, autrice di Yerba Buena en la Cocina, ci porta la ricetta per godersi la notte di San Juan nel migliore dei modi: con una deliziosa coca cola di panna, pinoli e frutta candita. Ti incoraggio a prepararlo a casa!

Fatta in casa, succosa e deliziosa, questa è la ricetta che Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci propone per preparare gli hamburger di pollo in casa. Non riesci a resistere alla tentazione?

Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci porta nei paesi nordici con alcuni pasticcini di cui vi innamorerete: realizzati con un impasto morbido e ripieni di marmellata di prugne, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè pomeridiano... Oppure per iniziare la giornata con un sorriso!

Virginia, autrice del blog di cucina Sweet&Sour, ci invita a preparare una deliziosa torta di pasta frolla con un abbinamento che adorerete: formaggio caprino, noci e pera. La preparazione è semplice e il risultato squisito. Non puoi perdertelo!