El blog de Claudia&Julia

Non potrai resistere a preparare questi noodles con verdurine e pollo! Il Mie Goreng è una ricetta perfetta da gustare ogni giorno. Ce la porta Eva, di Bake-Street, e ti assicuro che ti piacerà un sacco!

Juana, autrice de La Cocina de Babel, ci propone dei pancake salati in stile orientale con granchio e verdure. Una ricetta molto gustosa e salutare, ti assicuro che ti piaceranno queste originali frittelle!

Miriam, autrice de Il Ospite d'Inverno, ci propone dei pancake salati che, con un tocco di formaggio e accompagnati da una buona salsina, diventeranno rapidamente una cena davvero appetitosa. Buon appetito!

Oggi diamo il benvenuto a una nuova collaboratrice! Si tratta di Carmen, autrice del blog Zia Alia, che ci porta delle deliziose patate al forno con un accompagnamento ideale: chili con carne. Grazie mille per la ricetta Carmen, andiamo a prepararla!

Oggi voglio parlarvi di padelle che possono andare in forno. Sono padelle che usiamo normalmente sul piano di lavoro, ma che per certe caratteristiche possono andare anche in forno. È un valore aggiunto che hanno poiché offrono molti vantaggi.

Se hai mai visto il taglio di un filetto alla Wellington, sicuramente avrai pensato a quanto deve essere delizioso. E lo è! Prepararlo a casa è possibile, e più che complicato richiede tempo, tutto qui. Quindi diamo la parola a Rosa (Pemberley Cup&Cakes) che ti spiegherà nel dettaglio come prepararlo. Il successo è garantito!

È stagione di carciofi e Beatriz (autrice di To Be Gourmet) ne sfrutta tutto il potenziale con questa favolosa ricetta di risotto ai carciofi. Inoltre, con il tocco di prosciutto scoprirai un contrasto che ti conquisterà. Buon appetito, speriamo ti piaccia tanto quanto a noi!

Preparare biscotti in casa è un grande piacere, oltre a essere davvero facile! La ricetta che ci propone oggi Virginia (di Sweet&Sour), biscotti al cioccolato e nocciole con un tocco di arancia, è un successo assicurato. Avanti con loro!

La tradizione francese dice che il 2 febbraio si devono preparare le crêpes. Possono essere dolci o salate, ma al momento di farle si devono girare le crêpes con una sola mano, mentre con l'altra si tengono 2 monete. Quelle due monete saranno avvolte nella crêpe e conservate così per tutto un anno, e l'anno successivo quelle monete saranno date ai poveri.

Se ti piace la pasticceria senza complicazioni, la ricetta di oggi è ideale. Si tratta di mug cake al cocco e cacao (una combinazione vincente!) che Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ha preparato in modo tradizionale: mescolando gli ingredienti in una ciotola e cuocendo i mug cake in forno. Ti invito a provarli, il risultato è un dolce delizioso e una presentazione davvero originale.

Eva, autrice di Bake-Street, ci propone una torta che puoi preparare sia come piatto principale che come dessert. Si tratta di una torta salata di cetriolo e coriandolo, con una base di cacao che ci sta a pennello! Ti spiega nel dettaglio come prepararla. Farai un figurone!

La celebrazione di Halloween è molto popolare oggi, ma fortunatamente siamo ancora in molti a preferire un buon cappotto davanti a un falò, scaldare le mani con una manciata di castagne calde e un buon bicchiere di moscato in buona compagnia. Niente scherzi e niente dolcetti.