El blog de Claudia&Julia

Il conto alla rovescia verso il Natale è iniziato da giorni, e siete in tanti a chiederci idee per fare bene i vostri regali. Quindi, per tutti voi che ci chiedete quali sono i best seller o quale può essere un valore sicuro, qui vi lasciamo con 10 fantastiche idee regalo, per tutte le tasche e tutti i profili.

La ricetta di oggi è un classico da non perdere! Juana Guindilla, autrice di La Cocina de Babel, ci propone la ricetta tradizionale del fricandó di manzo, accompagnato da deliziosi funghi e preparato in una cocotte. Una ricetta perfetta per i fine settimana e le feste di famiglia. Lo adorerai!

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci aggiorna sulle più gustose lenticchie tradizionali in cocotte. Questa ricetta è ideale per i mesi freddi: è piena di energia e anche con un tocco più gourmet, perché le lenticchie accompagnate da funghi e foie risultano un vero lusso per il palato. Godere!

Lola, autrice di Loleta, Vita, mercato e cucina, ci propone una ricetta di cocotte che gusterete davvero a casa: un risotto alla zucca, senza complicazioni ma dal sapore delizioso e molto autunnale. Divertirsi!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone un piatto che potrete preparare nella vostra bellissima cocotte: una ricetta di salsiccia con funghi che adorerete e non c'è momento migliore per gustarla.

Miriam, autrice di Winter Guest, ci presenta una ricetta piena di sapore, con un tocco piccante che adorerai. Conosci l'autentico chili con carne?

Se la pasta di per sé è già un piatto che solitamente piace a tutti, quando la si prepara con un pesto delicato e la si accompagna con i gamberi il risultato finisce per essere spettacolare. È una ricetta della Virginia, di Sweet&Sour, che avrete pronta in pochi minuti e senza complicazioni. Vai avanti e preparalo, lo adorerai!

Oggi vi porto uno dei piatti più tradizionali della cucina catalana: il merluzzo con samfaina . Possiamo preparare questa ricetta quando l'orto ci regala le verdure migliori, quindi durante l'estate e l'inizio dell'autunno possiamo gustarci questa ricetta.

Penso che possiamo essere d'accordo sul fatto che ci siano ricette classiche per la domenica o per i pasti in famiglia: le ricette tradizionali sono quelle che non mancano mai, ecco perché oggi vi ricordiamo come preparare una deliziosa lasagna di carne della tradizione.

La cocotte è un utensile da cucina ideale: è una pentola in ferro vetrificato molto versatile , che può andare in forno e sui fornelli (a gas, vitro o induzione), e ti dà tanto divertimento poiché puoi preparare sia un delizioso pollo al forno come legumi, riso, zuppe o anche pane e biscotti. Di quanti utensili da cucina puoi parlare così bene?

Patri, autore di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta ideale per gustare gli spinaci: crema di spinaci con un tocco di gratin. È ideale da gustare a tavola e inoltre non presenta alcuna difficoltà. Adorerai la ricetta, vedrai!

Poiché voglio trasmettervi quanto vale la pena fare il pane in casa, vi dico come fare facilmente il pane fatto in casa, perché oggi abbiamo tantissimi utensili che rendono molto più semplici tutte le fasi del processo.