La cocotte è un utensile da cucina ideale: è una pentola in ferro vetrificato molto versatile , che può andare in forno e sui fornelli (a gas, vitro o induzione), e ti dà tanto divertimento poiché puoi preparare sia un delizioso pollo al forno come legumi, riso, zuppe o anche pane e biscotti. Di quanti utensili da cucina puoi parlare così bene?

Dato che alcuni scettici non crederanno a quello che vi ho appena detto (gente di poca fede!), oggi vi porto una raccolta di 15 ricette molto varie da preparare in cocotte . Si tratta di una selezione di piatti variegati - primi, secondi e qualche dolce - che potete preparare in qualsiasi tipo di cocotte di ferro, così da poter vedere la grande varietà di ricette che in esse si possono realizzare. Queste sono ricette selezionate dal nostro blog che spero vi piacciano.

Quelli di voi che hanno già una bellissima cocotte Le Creuset a casa e sanno che fa molta strada, spero che le ricette vi ispirino a continuare a sfruttare tutto il suo potenziale e che ci lasciate le vostre ricette preferite nei commenti.

Prendiamo le ricette!

ricette di cocotte

Primi piatti in cocotte

1. Fabada asturiana

2. Riso brodoso ai frutti di mare

3. Verdure in cocotte: la cocotte invernale

4. Spezzatino di vongole con broccoli

Secondi piatti in cocotte

5. Lombo di maiale con aceto di mele

6. Rotondo di pollo ripieno

7. Pollo arrosto con verdure

8. Spezzatino di manzo alla birra

9. Fricassé di pollo all'antica

10. Rana pescatrice alla Marinera

Alcune ricette dolci in cocotte

11. Torta con un tocco di cacao in cocotte

12. Marmellata di fichi

13. Torta marmorizzata in cocotte

14. Torta al cioccolato con salsa di lamponi

15. Pane vecchio con impasto in cocotte

Claudia Ferrer

Comentarios

Ana dijo:

Tego una cocote pequeña y la uso muy poco espero que estas recetas me sean útiles muchas gracias

Idoya dijo:

Yo tengo una cocote color naranja hace 15 años. Es la reina de mi cocina. !!!!!!!! Me da pena que se me ha oscurecido bastante el fondo de dentro. …..,,

Pilar.fandos..fraguas. dijo:

Me encanta.guisar.con estás ollas.

Paz Espinosa dijo:

Me acaban de regalar una cocotte de Le Creuset y quiero estrenarla!

Carmen dijo:

Gracias! Muy buenas recetas y adaptables a necesidades particulares…

Alba dijo:

He adaptado vuestras recetas a una dieta sin gluten, y geniales, muchas gracias

Alba dijo:

He adaptado vuestras recetas a una dieta sin gluten, y geniales, muchas gracias

Ángeles Ruiz Sánchez dijo:

Me encantan sus recetas

Pilar dijo:

Hola! Muchas gracias por las recetas! Me encanta tu página web y la calidad que tiene todo. Un saludo

Carmen Díaz Nieto dijo:

Me encanta la cocina y las piezas de Le creusset , vuestra pagina me parece interesante.

Patricia dijo:

Hace unos 15 días pusieron la Receta de la Torta de San Juan, la cual tenía la Cruz de Santiago, por favor vuelvan a ponerla, me lan perdido en casa.
Soy de Guatemala, y les estoy muy agradecida por su atención.

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