Le blog de Claudia & Julia

Notre cher ami Stéphane Poussardin nous régale cette fois avec une salade idéale pour tirer parti du siphon de cuisine que beaucoup d'entre nous ont à la maison. C'est une salade légère et fraîche pour surprendre à la maison et affronter la chaleur de la manière la plus saine. Nous remercions également Delicooks pour sa collaboration. Nous vous laissons donc avec cette recette que nous sommes sûrs que vous allez adorer !

Faire frire les aliments est généralement considéré comme une option peu saine, car on ajoute plus d'huile aux aliments que lors d'autres types de cuisson. Aujourd'hui, nous allons voir que tout n'est pas que désavantages et comment nous pouvons préparer et profiter d'une bonne friture.

Cette semaine Luisa Morón, de Cocinando con mi Carmela, nous propose une recette pour mettre en valeur des mini-cocottes ! C’est une recette facile à préparer et vraiment appétissante, qui convient autant au quotidien que comme entrée réussie pour un repas de famille. Cette recette peut être préparée aussi bien dans les mini-cocottes rondes que dans les mini-cocottes ovales Le Creuset (exclusives chez Claudia&Julia!).

Comment cuisine-t-on à la plancha ? Vaut-il mieux utiliser une poêle ou un gril pour cuisiner à la plancha ? Cela vaut-il la peine d'utiliser un gril plutôt qu'une poêle ? On vous dit tout.

Notre amie Miriam García, de El Invitado de Invierno, a utilisé le hachoir à viande Kitchen Craft pour nous surprendre avec des kebabs dorés au grill. Une recette originale, facile et vraiment savoureuse.

Cette semaine, Laura, du blog gastronomique Because, nous a préparé un délicieux Bundt cake pour surprendre des amis ou profiter au maximum du goûter !

Les mandolines de cuisine peuvent être un ustensile de cuisine très pratique, mais si vous pensez acheter une mandoline il est important de choisir celle qui vous convient. ¿Mandolina compacta o profesional? ¿De corte francés o japonesa? ¿Qué diferencias hay entre mandolinas y cuál te interesa más? O vamos a los básicos: ¿Qué puedes hacer con una mandolina de cocina? ¡Vas a descubrirlo todo sobre mandolinas de cocina!

Stéphane Poussardin, et grâce à la collaboration avec Delicooks, ne cesse de nous fasciner : cette fois, il transforme une combinaison de nombreux ingrédients courants, tous adaptés aux végétariens, en une délicatesse multicolore pour les yeux et le palais ! Tu te laisses tenter ?

Ceux d'entre vous qui apprenez à nous connaître savez que nous n'avons en boutique rien que nous n'ayons ou n'aurions chez nous. Eh bien, je vous assure que cela fait déjà longtemps que nous n'avons plus aucun récipient en plastique à la maison ! Les raisons sont diverses, et selon moi importantes, et c'est pour cela que dans la boutique vous ne trouverez que des récipients en verre. Permettez-moi de parler d'abord de ce que je pense de ces matériaux.

Luisa Morón, de Cocinando con mi carmela, nous a préparé une recette facile et rapide à réaliser dans une cocotte Le Creuset, pour tous ceux qui, comme nous, ont envie de tirer le meilleur parti de cet ustensile que nous aimons tant. Vous vous laissez tenter ?

Notre cher chef Stéphane Poussardin nous présente une recette de Delicooks idéale pour surprendre cet été. Quel régal pour les yeux... Et pour le palais!

Je suis ravie ! Je crois que c'est ce qui définit le mieux ce que je ressens après avoir reçu les mini-cocottes ovales Le Creuset en exclusivité pour l'Espagne ! Et je pense que ce n'est pas étonnant, car nous sommes une toute petite entreprise, mais ils nous ont accordé ce vote de confiance, et cela nous rend très heureuses.