El blog de Claudia&Julia

Saine, facile, rapide et sans gluten, cette recette de pain aux pois chiches est la recette parfaite pour réaliser un pain rapide et très digeste. Associez-les avec du fromage frais, ou utilisez-le pour accompagner des légumes rôtis, des tomates séchées, des oignons pochés... Ce sera l'association idéale !

Ce délicieux pain aux bananes comprend la fraîcheur et la légèreté des fraises de saison, la douceur de la banane et la fantaisie super appétissante du chocolat blanc.

Que faire lorsqu'il vous reste des restes de pâte brisée que vous avez dû découper dans un gâteau ? Ou si vous aviez des poires dans la coupe à fruits qui vous font de l'œil pour que vous puissiez les déguster à votre guise ? Aujourd'hui je vous propose une recette super réussie à préparer en 3 minutes et à déguster immédiatement : poires au four aux flocons d'avoine et pâte brisée. Une délicieuse gourmandise !

La recette de terrine végétarienne que nous vous proposons aujourd'hui est la plus intense en saveur et une option fabuleuse tous les jours de l'année. Il est composé de couches de sauce tomate, de mozzarella et d'aubergines frites, et il est très simple à préparer : il suffit de pré-frire les ingrédients de manière très basique et de les former dans le terrine en céramique , dans laquelle vous terminerez la cuisson.

J'ai toujours trouvé génial de trouver un moyen d'utiliser les restes et de ne rien gaspiller en cuisine. Cette recette de pudding à la noix de coco est précisément cela, une recette qui utilise du pain rassis. Du pain, des petits pains ou encore des croissants qu'il vous reste d'une fête et que vous ne voulez pas gaspiller.

Ce gâteau au saumon est très simple à préparer, et a toute la saveur du fait maison. Je propose deux sauces pour accompagner le gâteau, une mayonnaise à l'avocat, et une mousseline à l'orange, qui n'est rien d'autre qu'une sauce mayonnaise mélangée à de la moutarde et de l'orange.

Si vous souhaitez surprendre votre famille avec un pâté maison très savoureux, je vous invite à suivre la recette du pâté de viande aux pistaches que nous propose Lola (Loleta, Life, food&Market), un pâté de campagne que vous allez adorer !

Loreto, auteur de Sabores de Colores, nous propose encore une fois une recette très simple et réussie. C'est une terrine de poulet simple, très savoureuse et copieuse. Cela résoudra sûrement plus d’un repas pour vous !

La recette que nous propose Miriam (The Winter Guest) est une de celles que nous aimons : un pâté de campagne très traditionnel, que vous dégusterez grandement simplement en l'accompagnant de bon pain. Bon appétit !

Loleta, de Lola, Life&Market, vous propose aujourd'hui une recette que vous adorerez réaliser ces fêtes ou lors d'occasions spéciales. Il s'agit d'une recette de galette de poisson, inspirée de la recette populaire de poisson-scorpion d'Arzak. Allez-y et préparez-le, ce sera un triomphe !

Quoi de plus appétissant que quelques légumes à la mozzarella ? Préparés au four comme le suggère Miriam, auteur de The Winter Guest, ils constituent un délice authentique, alors ne manquez pas l'occasion de savourer un repas délicieux et sain !

Chez Claudia&Julia, nous aimons les moules perforés parce que nous les trouvons brillants par leur simplicité. Qui n’aime pas une croûte, plus elle est croustillante, mieux c’est ? Vive le croustillant.