El blog de Claudia&Julia

Si buscas una forma sencilla y saludable de disfrutar del salmón, esta receta de papillote de salmón al limón y jengibre es todo lo que necesitas. Cocido en su propio jugo junto a ingredientes frescos como limón, jengibre y hierbas aromáticas, el salmón queda increíblemente jugoso y lleno de sabor.

Vamos a darle una vuelta de tuerca al tradicional pulpo con patatas: hoy transformamos el clásico Pulpo a feira" o "Pulpo a la gallega" y vamos a disfrutar de un salteado de pulpo con patatas asadas delicioso, al toque de pimentón (¡Claro está!) y acompañado de cebolla morada. Toda una tentación, ¿A qué sí?

Aujourd'hui, j'apporte une double recette ! J'espère que cet article vous aidera à voir comment faire de la morue cuite à la vapeur dans un cuiseur vapeur (nous utiliserons notre bien-aimée marmite Vitalis WMF !) et aussi comment faire cuire de la morue cuite à la vapeur dans une mijoteuse.

Si je dois chercher des adjectifs pour décrire cette recette de crevettes sautées à l'ail et au citron, je pense que "léger", "facile" et "savoureux" seraient sans aucun doute en tête de liste.

En seulement 10 minutes de préparation, vous pourrez préparer ce saumon au four avec sauce au miel, au citron et à la mangue, une recette aussi simple que délicieuse. C'est l'option parfaite lorsque vous avez besoin d'un repas rapide, mais sans renoncer à une présentation élégante. Vous verrez à quel point la touche d’agrumes et tropicale de la sauce fera tomber amoureux tous ceux qui la goûteront !

Même si j'imagine que vous savez déjà ce qu'est le fumet et comment il se prépare, avec la recette que je vous apporte aujourd'hui, je vous propose une option différente et très intéressante pour enrichir de nombreux plats : un fumet de crevettes dans une mijoteuse. Un bouillon plein de saveurs qui constitue une base idéale dans de nombreuses autres recettes.

Lorsque le beau temps nous invite à prendre des repas en plein air, il n'y a pas de meilleure façon de célébrer qu'en allumant le grill pour préparer quelque chose de spécial. Aujourd'hui je vous propose une recette qui capture l'essence de ces instants, les Brochettes de Saumon Marinées au Citron, parfaites pour cuisiner sur votre grill en fer Le Creuset ou sur le barbecue traditionnel.

Ma mère a toujours dit à la maison : « Le merlu, s'il est de qualité, est délicieux et n'a rien à envier aux autres poissons plus appréciés ». La vérité est que le merlu a toujours été cuisiné de différentes manières et nous apprécions souvent ce poisson, que je trouve certainement délicieux.

¿Buscas una receta simple y deliciosa para preparar en tu freidora de aire? Te traemos una receta de Salmón a la Mostaza, una opción fácil y sabrosa que te sorprenderá, por su delicioso sabor y porque darás un toque distinto a un plato del día a día ¡En muy pocos minutos!

¡Llega el calor y es el momento perfecto para disfrutar de deliciosas tapas y sabores refrescantes! Toma nota de esta irresistible receta de "Pulpo en tempura con alioli de wasabi y cilantro", porque es una opción ideal para compartir y disfrutar en los cálidos días de verano.

Estoy convencida de que el horno se inventó para solucionar las cenas de los días más agotadores, en los que solo queda la energía justa para comer algo antes de irte a la cama. Para muestra, un botón; más concretamente unos rollos de lenguado con espaguetis de verduras que se preparan muy fácilmente, se cocinan solos y se saborean con deleite. Mínimo esfuerzo y máxima recompensa. ¡No se puede pedir más!

Uno de mis platos favoritos de la cocina japonesa es el sashimi de salmón. También es cierto que me encanta el salmón de cualquier forma, como seguro ya habréis visto en las diferentes recetas del blog. La receta que hoy comparto es muy sencilla de elaborar, pero conviene tener en cuenta algo muy importante y es que, por encima de todo, el salmón debe ser lo más fresco posible.