Le blog de Claudia & Julia

Si vous faites partie de ceux qui ne conçoivent pas l'été sans un bon café glacé, le cold brew est là pour durer. Et je vous le dis en connaissance de cause : depuis que je l'ai découvert, je ne prépare plus mon café glacé de la même façon. Il est doux, aromatique, moins acide que le café traditionnel et possède une profondeur de saveur que l'on n'obtient d'aucune autre manière.

Pendant des années, l’eau gazeuse a été une boisson principalement associée aux restaurants ou aux personnes à la recherche d’une alternative à l’eau classique. Je me souviens qu’il y a presque 20 ans, j’avais été très surprise de voir comment mes amies allemandes préparaient de l’eau pétillante à la maison de façon tout à fait naturelle. En Allemagne, c’est quelque chose de totalement courant — presque aussi répandu que le fait d’avoir une machine à café. En Espagne, en revanche, cela se voyait à peine dans les foyers.

Je ne vais vous révéler aucun secret en parlant des ingrédients qui composent la leche merengada, un classique irrésistible, rafraîchissant et plein de saveur. C’est l’une de nos boissons traditionnelles les plus emblématiques, avec l’horchata, l’eau de Valence ou la granita de citron. Pour moi, c’est l’un des plaisirs de l’été ; bien fraîche et onctueuse, elle fait un bien fou et adoucit l’après-midi comme peu d’autres.

Aujourd’hui, je vous propose une idée rapide et très réconfortante, parfaite pour savourer un café crémeux avec une touche épicée très intéressante. Le latte macchiato épicé aux dattes est arrivé à la maison pour y rester, car il est très facile à préparer et prêt en un rien de temps. Dès qu’une envie se fait sentir, en quelques minutes vous pourrez déguster cette délicieuse boisson.

Pas de jus ni de smoothies... aujourd'hui nous allons préparer la recette d'un véritable milk-shake de fraises. Aussi délicieux que rafraîchissant, onctueux, sucré... et un vrai caprice pour petits et grands!

Faire de la limonade maison fait partie de ces choses qui semblent si simples qu'on ne pense presque pas à chercher une recette... jusqu'à ce qu'on la prépare et qu'elle soit trop acide, trop fade ou avec le sucre au fond. C'est pourquoi, aujourd'hui, je vous explique comment préparer la limonade maison traditionnelle, avec le juste équilibre entre acidité et douceur, et avec une astuce qui fait la différence : dissoudre le sucre dans un sirop léger.

Si vous cherchez une boisson fraîche, légère et délicieuse je pense que vous devriez rester: cette recette de granité pomme et citron m'a séduite. Il s'agit d'un granité sain avec une touche de gingembre que nous préparons avec la Slushi de Ninja. Sucré avec une pincée de miel, vous verrez, il est super bon.

Découvrez comment préparer du lait de pistache ! Parmi toutes les boissons végétales que nous pouvons préparer à la maison, le lait de pistache est, sans aucun doute, l'une des plus surprenantes. Sa saveur est douce, légèrement sucrée et avec cette touche caractéristique du fruit à coque qui le rend unique. Et le mieux : vous verrez dans la recette qu'il se prépare avec très peu d'ingrédients et en à peine quelques minutes, ¡Y sabe deliciosa!

Que ce soit parce que vous avez déjà acquis la machine à glacer les boissons Slushi de Ninja ou parce que vous envisagez de vous la procurer, vous êtes sûrement impatient de découvrir et d'essayer mille et une recettes avec elle. Dans cet article, vous trouverez 15 recettes avec la Slushi de Ninja, mais n'oubliez pas une chose : avec la machine à granités Slushi il est très facile d'essayer de nouvelles boissons, essentiellement parce que vous pouvez glacer avec elle pratiquement n'importe quelle boisson.

S'il y a une boisson qui allie simplicité, parfum et une touche de chaleur, c'est l'infusion à la cannelle. Pendant les mois les plus froids, elle est devenue mon choix favori pour accompagner un moment de détente. Elle est légère, a une touche d'épices qui n'est pas écrasante et, surtout, sa douceur naturelle la rend parfaitement équilibrée.

Le lait végétal d'amandes est l'un de mes préférés, et si on le transforme en une recette de lait d'amandes et de noix de cajou, ça ne peut qu'en gagner. Il est délicieux ! C'est un lait plein d'énergie et au goût très agréable. Vous en boirez des tasses ! Je l'aime sucré — nous utilisons du sirop d'agave et des dattes pour l'adoucir. J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à mes enfants !

C'est la saison des cerises ! Et elle est si courte qu'il faut en profiter. Sans aucun doute, la meilleure option est de les manger nature... Mais une idée merveilleuse est d'en faire un smoothie ! C'est super facile à préparer, rafraîchissant, gourmand (oui, on ne le niera pas !) et des plus délicieux. Tu veux essayer ce smoothie cerises et vanille ?