Claudia&Julia Bloggenn

Dieser Kürbisgewürzkuchen ist außergewöhnlich! Es hat einen Geschmack sehr lebendig, dank all der Gewürze, die es enthält. Heute formen wir daraus einen Kürbis, mit der Kürbisform von Nordic Ware ( Finden Sie sie nicht super hübsch und originell?), aber Sie können daraus auch einen formen  Gugelhupf oder anderen Kastenkuchen, es gibt so viele schöne Formen!

Diese Waffeln mit Mascarpone und Kirschkompott , die ich Ihnen heute mitbringe, sind unbezahlbar! Es sind köstliche Waffeln, in die Sie sich zweifellos verlieben werden. Ich denke, es ist eine großartige Möglichkeit, das neue herzförmige Waffeleisen vorzustellen, das wir dank Nordci Ware aus den Vereinigten Staaten mitgebracht haben. Sie ist so hübsch!

Nur wenige Dinge sind besser als ein frisch zubereitetes Croissant zum Frühstück mit einer Tasse Kaffee. Wer Frühstück sagt, sagt Mittagessen oder Abendessen, denn für mich ist es eine dieser Ausarbeitungen, die sich zu jeder Tageszeit als nützlich erweisen. Zu einem Croissant würde ich nie nein sagen. Nur wenn es schlecht gemacht ist ... Also, wenn Sie einer meiner Art sind, können Sie nicht verpassen, wie man traditionelle Croissants herstellt Zuhause.

Wir bringen Ihnen einen Biskuitkuchen mit nur drei Zutaten. Ja, was Sie lesen, nur drei Zutaten und Luft, viel Luft! Auf diese Weise erhalten Sie die Lockerheit, die Sie suchen, um einen super Kuchen zu backen, den Sie gerne so essen werden, wie er ist, mit etwas Schokolade, mit Sahne oder Sahne zu füllen, mit Schokolade zu überziehen und mit Früchten zu dekorieren ... Es ist ein perfekter Kuchen für die tausendundeinen Kombinationen!

Ein Clafoutis ist ein typisch französischer Kuchen, der aus einem flüssigen Teig aus Eiern, Mehl, Milch, Butter und Zucker zubereitet wird. Das traditionellste Clafoutis ist das Kirsch-Clafoutis, das mit ganzen Kirschen gebacken und entsteint wurde. Aber man kann aus jeder Frucht einen Clafoutis machen! Ich persönlich liebe Erdbeer-Clafoutis (wir haben es hier auf dem Blog), und heute geben wir dem Rezept eine Wendung, indem wir eine Clafoutis-Basis mit Kakao herstellen – der Geschmack von Schokolade verbindet sich perfekt mit der Birne, mit der wir die heutigen Clafoutis krönen werden

Wenn es ein Dessert gibt, das am fluffigsten und weichsten ist, dann ist es diese Zitronenpudding-Torte, die wir Ihnen heute bringen. Wir bringen es in einer individuellen Version, präsentiert in den Mini-Cocottes von Le Creuset, die wir so sehr mögen, sowohl zum Präsentieren auf dem Tisch als auch zum Backen, denn die Wahrheit ist, dass es noch einige luxuriöse Kekse gibt!

Dieses Rezept, das wir Ihnen heute bringen, ist etwas ganz Besonderes! Es ist ein in Cocotte zubereiteter weihnachtlicher Panettone.

Panettone ist ein süßes Brot, gefüllt mit getrockneten Früchten, traditionell aus Italien. Es ist ein süßes Brot mit einer schwammigen Textur, das normalerweise zur Weihnachtszeit als Nachtisch gegessen wird, aber ich mag es auch sehr gerne mit Kaffee oder Tee, früh zum Mittagessen oder am Nachmittag als Snack.

Das heutige Rezept stammt von Martín Berasategui und ist ein vollwertiger Joker, wenn Sie ein Rezept mit wenigen Komplikationen wünschen, das Sie bei jeder Gelegenheit auf den Tisch bringen oder ein Abendessen zubereiten können. Es ist ein Blätterteigtörtchen mit Pilzen und Schinken, und es ist sehr lecker!

Heute landen wir auf Mallorca, um eines seiner traditionellen Gerichte zu genießen, die bekannte Coca de Trempó, ein einfaches Rezept, das immer ein Erfolg ist. Sowohl für informelle als auch nicht so informelle Abendessen, präsentieren Sie es in a
einzeln und mit einigen zusätzlichen Zutaten, die ich Ihnen am Ende des Rezepts erzähle. Es ist eine Basis aus Brotteig und gekrönt mit Trempó, einem Salat aus Paprika, Zwiebeln und Tomaten.

Einer der saftigsten und reichsten Kuchen, die ich in letzter Zeit gemacht habe, ist dieser Mandel-, Apfel-, Roggen- und Honigkuchen. Es ist von einem Rezept von Dan Lepard inspiriert, aber ich habe die Mengen angepasst und ein paar Zutaten hinzugefügt, die ich probieren wollte, und die Wahrheit ist, dass es köstlich geworden ist.

Dieser Kürbis-, Pilz- und Haselnusskuchen eignet sich gut zum Abendessen sowie als erster Gang zu jeder Mahlzeit. Es ist ein salziger Kuchen, für den Sie die Füllung sehr schnell zubereiten werden, und das Ergebnis ist spektakulär. Eine wunderbare Kombination von Herbstaromen in einem überraschenden Kuchen.

Ich bringe Ihnen nicht ein Bundt-Kuchen-Rezept, sondern drei: Erstens, ein grundlegendes und in jedem Haus unverzichtbares Rezept, um einen einfachen und köstlichen Vanille-Gugelhupf zuzubereiten. Sie können das gleiche Rezept auf sehr einfache Weise in einen Zitronen- oder Mandel-Gugelhupf umwandeln. Am Ende des Beitrags erkläre ich dir wie.