Tortilla de patatas y pimientos (¡en sartén de hierro!)-Claudia&Julia

Kartoffel-Paprika-Omelett (in einer Eisenpfanne!)

Kommen Sie, nehmen wir die eiserne Tortilla-Pfanne heraus, um ihr eine ihrer offensichtlichsten Verwendungsmöglichkeiten zu bieten (überhaupt nicht einzigartig!), und genießen Sie eine sehr traditionelle Tortilla, die Kartoffel-Tortilla, mit dem zusätzlichen Geschmack von rotem Pfeffer und grünem. Sie werden sehen, wie lecker!
Ensalada tibia de espinacas, vieras y rebozuelos-Claudia&Julia

Warmer Salat mit Spinat, Jakobsmuscheln und Pfifferlingen

Dieser warme Salat aus Spinat, Jakobsmuscheln und Pfifferlingen nach dem Meisterrezept von Küchenchef Philippe Laruelle ist eine Delikatesse; Sie müssen es nur vorbereiten, um sich selbst zu überzeugen.
Gratin Dauphinois: Gratinado de Patatas clásico-Claudia&Julia

Gratin Dauphinois: Klassisches Kartoffelgratin

Heute präsentiere ich Ihnen ein klassisches Rezept für Kartoffelgratin, in der französischen Küche auch als Gratin Dauphinois bekannt. Es ist ein reichhaltiges, wohltuendes Gericht, das aus dünn geschnittenen Kartoffeln besteht, die langsam in Sahne oder einer Mischung aus Milch und Sahne gegart werden, mit Knoblauch und oft geriebenem Käse darüber, bis sich eine goldene, knusprige Kruste bildet.
Gua-bao: pan chino al vapor relleno de pato y cebolla caramelizada-Claudia&Julia

Gua-bao: Chinesisches gedämpftes Brot, gefüllt mit Ente und karamellisierten Zwiebeln

Entdecken Sie die Magie von Gua Bao, einem köstlichen chinesischen Dampfbrot, das Gaumen auf der ganzen Welt erobert hat. Dieses aus Taiwan stammende weiche, lockere Brot ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche und bekannt für seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, sich an eine Vielzahl von Füllungen anzupassen.
Steak Tartar-Claudia&Julia

Steak-Tartar

Heute betreten wir die köstliche Welt des Tatarsteaks, ein Gericht, das bei Liebhabern von rohem Fleisch Leidenschaft weckt und sich bei unseren gastronomischen Zusammenkünften einen Ehrenplatz verdient hat. Und Sie sollten wissen, dass es, obwohl es in den besten Restaurants als ein Gourmetgericht serviert wird, ein für jedermann zugängliches Rezept ist – tatsächlich ist die Zubereitung einfach!
Estofado de verduras-Claudia&Julia

Gemüseeintopf

Ich denke, das Wort, das einen Gemüseeintopf am besten beschreibt, ist „tröstend“. Gibt es etwas Angenehmeres als eine Tasse heiße Brühe als den Duft und die Schärfe eines frisch zubereiteten Gemüseeintopfs? Für mich ist gedünstetes Gemüse eine Geschmacksexplosion, die mich in Momente voller Wärme und Nährstoffe entführt. Und das Überraschende ist, dass dieses beliebte Rezept mit ein wenig Hilfe vom Slow Cooker noch einfacher und schneller zubereitet werden kann.
Sopa Bullavesa con bogavante-Claudia&Julia

Bullavesa-Suppe mit Hummer

Suchen Sie ein besonderes Rezept für diese Feiertage oder für eine besondere Feier? Nichts geht über das Vergnügen, eine Hummer-Bouillabaisse-Suppe mit Ihren Lieben zu teilen, und in einem Slow Cooker zubereitet, werden Sie sie im Handumdrehen zubereiten! Dieses mediterrane Rezept voller Meeresaromen und wohltuender Aromen, dessen Ursprünge bis in die Provence in Frankreich zurückreichen, hat über Generationen hinweg seine Essenz bewahrt: eine exquisite Kombination aus Fisch, frischen Meeresfrüchten und aromatischen Kräutern.
Huevos en mini cocotte: ¡Listos en pocos minutos!-Claudia&Julia

Eier in Mini-Cocotte: In wenigen Minuten fertig!

Ich entdecke nichts Neues, wenn ich Ihnen sage, dass ich gekochte Eier auf irgendeine Art liebe. Und es ist keine Neuigkeit, dass ich mich für schnelle, einfache und entscheidende Rezepte interessiere. Nun, diese Eier in Mini-Cocotte sind wirklich ein tolles Frühstück oder ein köstliches und superschnelles Mittag- oder Abendessen! Denn sie sind nicht nur köstlich, sondern auch die Schwierigkeit, sie zuzubereiten, ist nicht vorhanden.
Tarta invertida de alcachofas, cebolla y jamón-Claudia&Julia

Umgedrehter Kuchen mit Artischocken, Zwiebeln und Schinken

Entdecken Sie die Einzigartigkeit eines Rezepts, das alle Erwartungen übertrifft: den umgedrehten Artischocken-Schinken-Kuchen. Diese Kreation wird in der vielseitigen Infinity-Pfanne von Bra zubereitet und verspricht, obwohl sie von der klassischen Tarte-Tatin-Technik abweicht, einen unvergleichlichen kulinarischen Genuss.
Curry de setas y garbanzos-Claudia&Julia

Pilz-Kichererbsen-Curry

Machen Sie sich bereit für ein Fest der Aromen! Dieses Pilz-Kichererbsen-Curry-Rezept ist eine Explosion köstlicher Aromen, die Sie in eine Welt voller kulinarischer Genüsse entführen wird. Diese Zubereitung stellt eine Geschmackskombination dar, die Sie bei jedem Bissen zum Lächeln bringt. Vollgepackt mit einfachen Zutaten, aber voller Charakter, lädt diese Delikatesse Sie ein, das Glück zu genießen, das nur ein wohliges Gericht bringen kann.
Risotto de setas al estilo italiano-Claudia&Julia

Pilzrisotto nach italienischer Art

Dieses Pilzrisotto nach italienischer Art ist zu jeder Jahreszeit, besonders aber im Herbst, ein begehrtes Gericht. Ich bin mir sicher, dass es Ihnen so gut gefallen wird, dass Sie es immer wieder genießen möchten. Ein exquisites Rezept, das die Cremigkeit von Risotto mit dem Waldgeschmack von Pilzen und der immer besonderen Note von Parmesankäse verbindet.
Calabaza moscada asada con manzana-Claudia&Julia

Gerösteter Butternusskürbis mit Apfel

Dieses Rezept für gerösteten Butternusskürbis mit Apfel ist ein wahrer Herbstgenuss. Dieses Gericht kombiniert die Süße von Butternusskürbis mit der Saftigkeit von Äpfeln und schafft so eine Geschmacksmischung, die Sie in eine Welt der Behaglichkeit und Wärme entführt. Hinzu kommt die warme Note der Gewürze, die Sie in ein Fest der Aromen entführt, das an die gemütlichen Nachmittage der Saison erinnert.