Tartaletas de queso cabra y cebolla balsámica caramelizada-Claudia&Julia

Törtchen mit Ziegenkäse und karamellisierten Balsamico-Zwiebeln

Möchtest du eines meiner Lieblingstörtchen probieren? Diese Ziegenkäse-Törtchen mit Balsamico-Zwiebeln sind perfekt für die Momente, in denen Sie etwas Leckeres und Unkompliziertes genießen möchten. Wenn Sie gekühlten Blätterteig verwenden, wird alles viel einfacher und Sie müssen nur beim Karamellisieren der Zwiebeln vorsichtig sein, großzügige Portionen Ziegenkäse hinzufügen und den Ofen seine Magie entfalten lassen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Bol comestible de tortilla con ensalada de batata asada y aderezo de aguacate-Claudia&Julia

Essbare Tortilla-Schüssel mit geröstetem Süßkartoffelsalat und Avocado-Dressing

Verwandeln Sie eine Tortilla in die essbare Schüssel Ihrer Rezepte. Wenn Sie sie einmal probiert haben, wird sie zu Hause alltäglich! Ich liebe es, egal ob es darum geht, einen Salat auf originelle Weise zu servieren, ein paar Eier auf einem Teller oder süße Rezepte, es ist sehr einfach und ideal!

Heute schlage ich vor, dass Sie Ihre eigenen Tortillaschüsseln im Ofen zubereiten und diesen köstlichen Salat nach amerikanischer Art mit Avocado-Koriander-Dressing genießen.

Ensalada multicolor de burrata con tomates y pesto casero-Claudia&Julia

Bunter Burrata-Salat mit Tomaten und hausgemachtem Pesto

Es gibt fantastische Kombinationen, die ein köstliches Gericht voller Aromen ergeben. Einer davon ist Käse mit Tomaten und Pesto, der als Vorspeise mit ein paar Scheiben geröstetem Brot oder als perfekte Vorspeise serviert werden kann. Diese Burrata mit buntem Kirschtomatensalat und hausgemachtem Pesto ist ein ideales Gericht.
Tomates confitados con ajo-Claudia&Julia

Tomaten mit Knoblauch konfektionieren

Heute konfektionieren wir Tomaten. Sie sind köstlich, hast du sie schon probiert? Beim Confitieren werden die Tomaten bei niedriger Temperatur gegart, damit sie nicht verbrennen oder auseinanderfallen. Aber auch beim Kandieren bleiben die ernährungsphysiologischen Eigenschaften und der natürliche Geschmack der Tomaten erhalten, ihr Säuregehalt wird jedoch reduziert und sie erhalten einen süßeren und weicheren Geschmack. Das Endergebnis ist eine köstliche Konfitüre, die in einer Vielzahl von Gerichten wie Soßen, Eintöpfen, Pizzen, grünen Salaten, Pasta und mehr verwendet werden kann. Habe ich dich schon überzeugt?
Quiche de tomate crujiente

Knusprige Tomatenquiche

Dieses knusprige Tomaten-Quiche-Rezept hat alles, um sich unter Ihren Favoriten einen Namen zu machen. Ich hoffe, Sie mit diesem Gericht zu überraschen, das sehr einfach zuzubereiten ist und es Ihnen ermöglicht, die Zeit mit anderen Dingen zu nutzen (und es sogar vorher kochen zu lassen) ... Und es ist sehr, sehr lecker!
Gnocchis salteados con champiñones y espinacas-Claudia&Julia

Sautierte Gnocchi mit Pilzen und Spinat

Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie einen Teller sautierte Gnocchi mit Pilzen und Spinat möchten! Da ich mir vorstelle, dass es viele Hände geben wird und ich keine so große Bratpfanne habe, denke ich, dass die beste Lösung, damit niemand seine Portion Gnocchi ausgeht, darin besteht, dass ich das Rezept mit Ihnen teile. So können Sie es nach dem Ausprobieren so oft wiederholen, wie Sie möchten, und es darüber hinaus nach Ihren Wünschen abdecken.

Gambas flambeadas al whisky y pimientos dulces

Mit Whiskey und Paprika flambierte Garnelen

Wenn es ein Gericht gibt, das nach Sommer schmeckt, dann sind es Garnelen und Garnelen. Auf jede Art zubereitet sind sie köstlich. Dieses Rezept für flambierte Garnelen mit Whisky und Paprika ist eine fantastische Option zum Mittag- und Abendessen und, warum nicht, auch als fantastische Vorspeise.
Delicias marinas: Pulpo en tempura con alioli de wasabi y cilantro

Köstlichkeiten aus dem Meer: Oktopus in Tempura mit Wasabi und Koriander-Aioli

Die Hitze ist da und es ist die perfekte Zeit, köstliche Tapas und erfrischende Aromen zu genießen! Beachten Sie dieses unwiderstehliche Rezept für „Tempura-Oktopus mit Wasabi und Koriander-Aioli“, denn es ist eine ideale Option zum Teilen und Genießen an warmen Sommertagen.
Pilaf de pollo y naranja

Pilaw mit Huhn und Orange

Sind Sie bereit, ein Rezept voller exquisiter Aromen zu genießen? Wir bringen Ihnen einen unwiderstehlichen Hühnchen-Orangen-Pilaw, eine perfekte Kombination, die Ihren Gaumen verzaubern wird. In diesem Gericht vermischen sich saftige Hühnchenstücke mit der erfrischenden Zitrusnote von Orange und sorgen bei jedem Bissen für eine Geschmacksexplosion.
Huevos al estilo turco con salsa de tomate y pimentón-Claudia&Julia

Eier nach türkischer Art mit Tomaten-Paprika-Sauce

Heute schlage ich ein Rezept mit Eiern vor, das ich köstlich finde; ein türkisch inspiriertes Gericht, das eine wunderbare Darstellung von Geschmacksrichtungen und Aromen mit einigen sehr interessanten Kontrasten bietet. Für mich ist das Ei eine wesentliche Zutat und ich liebe es, es auf alle erdenklichen Arten zuzubereiten, aber ich versichere Ihnen, dass diese Version von Çilbir oder Eiern nach türkischer Art mit Tomatensauce und Paprika in mein Leben gekommen ist, um zu bleiben.
Patatas al horno con parmesano crujiente-Claudia&Julia

Ofenkartoffeln mit knusprigem Parmesan

Ofenkartoffeln sind immer eine wunderbare Beilage zu jedem Gericht. Ob ganz, in dicke Scheiben geschnitten oder gebacken, gewürfelt oder in Scheiben geschnitten, mit einem einfachen Dressing aus Öl, Salz und Pfeffer oder mit aromatischen Kräutern, die Sie zur Hand haben, sind sie die perfekte Ergänzung für Ihren Tisch. Deshalb bin ich mir sicher, dass diese knusprigen Parmesan-Ofenkartoffeln fliegen werden, sobald Sie sie servieren.
Huevos Orsini (cómo hacer cloud eggs)-Claudia&Julia

Orsini-Eier (wie man Wolkeneier macht)

Wenn Sie sich jemals gefragt haben, was diese schaumigen Eier sind, die wie eine Wolke aussehen, lautet die Antwort Orsini Eggs (auf Englisch bekannt als „Cloud Eggs“, was wörtlich übersetzt „Cloud Eggs“ bedeuten würde). Es ist ein Rezept, das nicht nur farbenfroh und neugierig ist, sondern glücklicherweise auch sehr einfach zuzubereiten ist und köstlich ist!