Suchst du eine vollwertige Vorspeise, die gesund, schmackhaft und schnell zuzubereiten ist? Dieses Rezept für Kichererbsen mit geröstetem Gemüse in der Heißluftfritteuse CRISPI von Ninja hat alles, was du brauchst. Kichererbsen liefern pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Mineralien wie Eisen und Magnesium – eine hervorragende Option für ausgewogene, leichte Rezepte.
Das Gemüse – Zucchini, Karotten, Paprika, rote Zwiebeln und Kirschtomaten – wird durch die heiße Luft der Fritteuse schnell gegart. Es entsteht eine knusprige Außenseite mit einem zarten Inneren, was dieses Gericht zur idealen Wahl für ein unkompliziertes, aber vollwertiges Mittag- oder Abendessen macht. Außerdem sparst du mit der CRISPI von Ninja Zeit und erhältst maximalen Geschmack: In wenigen Minuten ist ein farbenfrohes, nährstoffreiches Gericht fertig – und das in einem Glasbehälter, ganz ohne Antihaftbeschichtung!
Folge den Schritten im untenstehenden Video. Du wirst sehen – dieses Rezept wird schnell zu einem deiner Favoriten im Alltag: Es schmeckt köstlich, ist ausgewogen und voller Farbe… und Geschmack!
Zutaten
- 1 Glas gekochte Kichererbsen
- Zucchini
- Karotte
- Rote Paprika
- Rote Zwiebel
- Kirschtomaten
- Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
- Gewürze nach Geschmack (Rosmarin, Kräuter der Provence, etwas edelsüßer Paprika ...)
- Optional: süßer Mais
Zubereitung
- Schneide das gesamte Gemüse in Würfel mit dem Treppo Würfelschneider von Gefu.
- Gib alles in die Glasschale der Ninja Crispi Heißluftfritteuse, füge die Kirschtomaten, einen großzügigen Schuss Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu. Gut vermengen.
- 10 Minuten mit dem Programm "Air Fry" garen.
- Nach der Hälfte der Zeit die Kichererbsen hinzufügen (vorher abspülen und gut abtrocknen).
- Noch 5 Minuten weitergaren – fertig!
Tipps
- Wenn du das Gemüse besonders geröstet magst, lasse es 2 Minuten länger in der Fritteuse, bevor du die Kichererbsen hinzugibst. Die Crispi gart sehr schnell, da der Behälter nah an der heißen Lüftung sitzt.
- Du kannst auch süßen Mais hinzufügen – geröstet mit den Gewürzen passt er perfekt zu den anderen Gemüsesorten.
- Serviere die Mischung pur oder kombiniere sie mit Reis, Couscous oder garniere sie mit einem Klecks Joghurt- oder Tahinisauce.
