Il blog di Claudia&Julia
Cheesecake senza cottura con fragole
Cosa c'è di più buono di una torta al formaggio? Beh, oggi siete fortunati, perché vi porto una torta che formaggio con fragole che vi piacerà moltissimo. Si tratta di una torta al formaggio senza forno, della più cremosa e morbida, e che faremo a base di ricotta.
Riso al forno con pollo e funghi
Ideale sia per godersela in estate sia nei mesi freddi, questa ricetta di riso con pollo ti tirerà fuori da qualsiasi impiccio, in famiglia o con ospiti è una ricetta facile e di grande effetto. Una combinazione splendida! Ti do la mia parola che è deliziosa. E se non lo è, poi mi dirai.
Frittata vaga al granchio
Adoro queste frittate che sono a metà cottura, che non è necessario girare e che basta coprire con destrezza affinché finiscano di cuocersi e rimangano succose.
Rana pescatrice con vongole
Che ci porti oggi, Claudia? Oggi vi porto niente più e niente meno che un piatto ideale da preparare in questi giorni d'estate, quando hai ospiti a casa o nei weekend, dato che è davvero buono e ti richiederà pochissimo tempo. Sorprendi i tuoi ospiti preparando questa casseruola di coda di rospo con vongole.
Ricette per fare gelati in casa
Oggi ti porto alcune ricette facili per fare gelati in casa in modo rapido e semplice! Gelato alle fragole, al cioccolato, al caffè, al limone... Dolci e rinfrescanti, basta adattare le quantità per poterle preparare con i tuoi utensili. Ti interessa?
Panino cubano con ropa vieja
Posso assicurarvi che non c'è panino migliore di questo! Si tratta di un panino cubano con ropa vieja. La ropa vieja è una carne di maiale o di manzo stufata e la useremo come ripieno per il panino. Ropa vieja e panino cubano, ottima combinazione.
Fagottini alla crema pasticcera
Sì, hai letto bene! Crema pasticcera e fagottini insieme in un'unica preparazione. Un morso divino e difficili da superare. Soprattutto se sono fatti in casa. Si possono preparare con sfoglie del supermercato, una soluzione accettabile per un momento di fretta. Ma incomparabili rispetto a dei fagottini con pasta fatta in casa. Con il loro strutto, un goccio di vino dolce e tanta cura.
Pincho riojano di gambero rosso e champignon con pesto di prezzemolo
Questo spiedino riojano di gambero rosso e champignon al pesto è un piatto molto facile e d'effetto, e quello che adoro è il pesto di basilico con cui si accompagna per dargli il tocco speciale, perché è un pesto che userai per accompagnare insalate, carni e pesci quando avrai bisogno di qualcosa di speciale.
Salse facili per le tue ricette estive
Oggi ti porto delle salse ideali para accompagnare tutti i tuoi piatti e aperitivi quest'estate.
Poiché spesso l'estate la celebriamo con i nostri amici e familiari, ti propongo delle deliziose ricette di salse che ti salveranno in molte cene, aperitivi e pranzi, e con le quali sorprenderai tutti i tuoi ospiti. Queste salse sono tanto gustose quanto facili da preparare.
Hamburger di tofu
Lo scorso fine settimana ho provato gli hamburger di tofu. A casa adoriamo gli hamburger; infatti da tempo ormai li rinnov o e li preparo non solo con pollo o carne ma con ingredienti diversi con i quali riesco a sorprendere.
Vitello con ratatouille estiva e patate novelle al limone
Oggi vi propongo un piatto davvero sensazionale per questa estate! Si tratta di un manzo servito con ratatouille estiva e patate baby al limone, che prepariamo con la pentola Vitalis di WMF, un'ottima pentola con infinite possibilità (vedrai che non serve solo per cucinare a vapore!).
Gelato al cheesecake e frutti di bosco
Oggi ti porto una retta deliziosissima! Si tratta di dei gelati alla cheesecake e ai frutti rossi con gli stampi per 6 gelati classic Pop di Zoku. Arriva l'estate, e con essa il periodo in cui gustiamo di più i gelati per aiutarci a superare il caldo e a ricordare che le vacanze sono molto vicine.
