Il blog di Claudia&Julia
Galette rustica di pomodoro e formaggio
Se hai quella inevitabile tentazione di accendere il forno e cerchi una ricetta senza complicazioni, ti porto la ricetta ideale: ti invito caldamente a preparare questa galette rustica di pomodoro e formaggio feta. Rapidissima da preparare, e alla stessa velocità sparirà. È deliziosa, parola! Ti va che sia la cena di stasera?
Yakisoba con verdure e gamberi
Ti portiamo la ricetta degli Yakisoba saltati con verdure e gamberi, un'opzione rapidissima per la vita di tutti i giorni, molto completa e dal sapore intenso.
Pere al forno alla cannella e miele
Ogni giorno apprezzo sempre di più la dolcezza delle pere. Al naturale, nelle insalate, nei dolci e nelle crostate o, come te le propongo oggi, pere al forno, con un tocco di cannella e miele.
Coniglietti di Pasqua: Biscottini al miele e vaniglia
Ti porto dei bocconcini tanto facili da preparare quanto divertenti: si tratta di soffici tortine al miele e vaniglia a forma di coniglietti di Pasqua. Sono perfetti per decorare la mona con figurine commestibili, o per servire individualmente con il caffè, a colazione o per la merenda.
Pasca cu Branza - Torta di Pasqua ripiena di formaggio
Quando arriva la Settimana Santa entriamo in un periodo in cui siamo sommersi da tantissime ricette dolci meravigliose e straordinarie, come le torrijas. Ma c’è anche una grande varietà di dolci diffusi in tutto il mondo che si consumano in questo momento dell’anno e che non dovremmo perderci. Come questa Pasca cu Branza - Torta di Pasqua ripiena di formaggio.
Hamburger barbecue all'americana
Se c'è qualcosa che mi conquista in un autentico hamburger americano, è il sapore del primo morso.
La meravigliosa combinazione che si ottiene con una carne di prima qualità, delle verdure fresche e il leggero piccante del peperoncino, il tutto avvolto da un buon formaggio e dal miglior pane, fa sì che quel primo boccone mi sembri irresistibile.
La meravigliosa combinazione che si ottiene con una carne di prima qualità, delle verdure fresche e il leggero piccante del peperoncino, il tutto avvolto da un buon formaggio e dal miglior pane, fa sì che quel primo boccone mi sembri irresistibile.
Ricette a bassa temperatura e a cottura lenta
Penso che quello di oggi possa essere una scoperta per molti. Non porto una ricetta, ma un menu completo con ricette preparate in pentola a bassa temperatura. Spero che ti piaccia molto questa frittata di verdure così deliziosa, un vitello con salsa cremosa ai funghi e come dessert una crème brûlée morbidissima e deliziosa.
Nasello ripieno
Il merluzzo ripieno è uno di quei piatti che stanno bene tutto l'anno e piace ai piccoli e ai grandi. Possiamo farlo semplicemente al forno con un po' d'olio, ma ripieno di gamberi e con una salsa velouté è incredibile.
Brioche all'arancia
Devo riconoscere che, in fatto di dolci, ho una debolezza e i brioches mi fanno impazzire! Così non purfo evitare condividere con voi la ricetta di questo delizioso brioche all'arancia. Oggi, inoltre, gli do la forma di bundt cake.
Torta al cocco e cioccolato
Porto una torta per i veri amanti del cioccolato. Nulla di più, nulla di meno, perché questa torta al cioccolato e cocco è di una grande intensità nel sapore di cacao. Il ripieno si sposa alla perfezione con la base di cocco, che trovo davvero splendida.
Crocchette di astice
Lo Chef Antonio Arrabal ci mostra la ricetta perfetta e facile per preparare delle deliziose Crocchette di Aragosta. Perché fare le crocchette è facile, e con pochi trucchi otterrai le crocchette perfette: grazie alle spiegazioni chiare, al passo dopo passo dello chef e ai suoi trucchi e consigli per non sbagliare, vedrai che riuscirai a ottenere delle crocchette da ristorante con facilità.
Sangochao di seppia
Il sangochao di seppia o “sipia” come direbbero nel mio paese, è uno dei piatti più tipici e popolari della gastronomia torreviejense. Insieme al polpo sangochao è una delle molteplici prelibatezze che puoi degustare in un qualunque percorso di tapas per la città.
