Il blog di Claudia&Julia

Le mini-cocottes di Le Creuset sono un vero successo: sono belle, facili da riporre e davvero versatili. Anche se spesso ci capita che ci dicano "Tutti dicono che vanno bene per tutto... ma per cosa realmente?". Per questo Laura, autrice del gastroblog Because, oggi ce ne parla e ci dà molte idee per sfruttarle al meglio!

Amo il libro di Julia Child. È un libro che spiega le diverse tecniche culinarie, consapevole del fatto che il lettore potrebbe non sapere nulla di cucina, per poi mostrarle applicate alle varie ricette che propone, che sono moltissime. Così ti addentri nel mondo culinario, e la verità è che la sua passione per la cucina ti contagia.

Che piacere ascoltare Luísa -Cocinando con mi Carmela- parlare della ricetta che ci propone oggi! "Buonissima, buonissima, e facile e veloce da preparare". Perché credo che sarai d'accordo con me che i chup-chup lenti e di sempre sono splendidi, ma ci piacciono anche le ricette pratiche per i giorni in cui non abbiamo molto tempo per cucinare. Sono quindi sicura che la ricetta di oggi ti interesserà!

Da quando è arrivato il bel tempo, Beatriz, autrice di To Be Gourmet, si diverte a preparare deliziosi gelati. Si diverte anche a mangiarli, perché i gelati naturali e appena fatti in casa hanno molti vantaggi, a cominciare da quanto sono buoni.

El molde Angel Bundt de Nordic Ware es un molde que gusta mucho porque, al ser un molde redondo, liso y alto, da mucho juego y permite multitud de recetas y combinaciones. Es uno de los clásicos en lo que bundts se refiere.

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci parla oggi di quel chup chup di sempre, quel modo di cucinare e i sapori di una volta che tanto ci piace recuperare e assaporare. Per questo ci propone una ricetta per nulla complicata, che solo con pochi minuti di preparazione e un po' di pazienza perché finisca di cuocersi, potrà risultare una ricetta squisita. Ti invito a provarla!

Beatriz, autrice del blog To Be Gourmet, ci propone una ricetta realizzata con un utensile che avevo molta voglia di mostrarvi. È una piccola gelatiera che teniamo nel congelatore per usarla quando vogliamo fare i ghiaccioli fatti in casa. Il suo utilizzo è estremamente semplice: basta mettere gli ingredienti e in pochi minuti i gelati sono pronti da mangiare. Beatriz ha preparato in questa occasione dei deliziosi gelati con ingredienti molto naturali. Ti va di provare?

Rosa Ardá, a quien muchos conocéis por su blog Velocidad Cuchara, me ha dejado encantada con las deliciosas, esponjosas e irresistibles magdalenas que ha preparado. Algunos pensaréis que hacer magdalenas es simple. Yo diría que no es complicado, pero cogerles ese punto que las hace deliciosamente ricas a la vista y al paladar tiene su qué!

Quando abbiamo deciso di inserire i barbecue nel negozio, avevo ben chiaro quale sarebbe stato il produttore scelto. Abbiamo analizzato diverse alternative, ma alla fine Weber Stephen si è confermata la scelta migliore.

In vista della festa di San Giovanni, Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci propone una ricetta totalmente festiva, che riempirà la tavola di colore, allegria, buoni cibi... e poco lavoro di preparazione! Non esitare a provare questa fonduta, perché molto probabilmente è diversa da quelle che hai provato finora, e sarà un successo assicurato tra tutti gli invitati.

La autora de Sabores y Momentos, Patricia, nos sorprende hoy con una receta que ideal para el día a día pero presentada de la forma más original! Me hubiera gustado ver la cara de los niños al ver que en la mesa, a la hora de comer, había un molde de tarta en lugar de la fuente tradicional. Me los imagino diciendo "Pero mamá, ¡si este molde es para tartas!".

In diverse occasioni ho chiesto a Loreto, autrice di Sabores de Colores, che ci preparasse qualche ricetta con un utensile che conosce molto bene, l'affumicatore. In quelle occasioni ha ottenuto risultati incredibili! Per questo, e poiché il affumicatore è un grande sconosciuto per molti, e tanti altri ci chiedete informazioni a riguardo, abbiamo ritenuto interessante che fosse lei a darvi la sua opinione e le sue spiegazioni sullo stesso. Vi lascio al racconto della sua esperienza