Il blog di Claudia&Julia

Poiché l'interesse per le cose fatte in casa è crescente, e molti di voi siete curiosi di capire esattamente come funziona la macchina per la pasta Imperia, oggi Virginia -autrice di Sweet & Sour- ci racconta il suo punto di vista su questo utensile e come usarlo.

Sono in molti a pensare che mangiare pasta fresca fatta in casa sia davvero un privilegio. È così, è un privilegio di cui tanti altri potrebbero anche godere, perché fare la pasta in casa è molto più facile di quanto la maggior parte pensi. Oggi Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci insegna come farla e ci propone con quella pasta appena preparata una ricetta che ti piacerà!

Oggi Loreto, autrice del blog Sabores de Colores, ci porta una ricetta ricca di sapore che senza dubbio vi invito a provare. Questa zuppa di mare l'ha preparata nella cocotte di Le Creuset di un colore davvero azzeccato, la costal blue.

Spesso rimango sorpresa quando, parlando con i clienti, vedo che non conoscono il marchio Rösle. A mio avviso è uno dei migliori produttori di utensili in acciaio inossidabile al mondo, sia a livello domestico che professionale, ed è senza dubbio un marchio da tenere molto presente quando si attrezza una cucina.

Sono convinta che molti di voi conoscano il blog La Cocina de Carolina. Ebbene, è proprio quella Carolina a cui oggi diamo il benvenuto nel blog! Ci propone una ricetta che piacerà a molti, salmone marinato, una ricetta che ha preparato con la nuova padella di Monix, che ha potuto provare in esclusiva prima del lancio sul mercato e che da oggi trovate qui. Benvenuta Carolina, e a tutti, buon appetito!

Visto il periodo in cui ci troviamo, Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone una ricetta leggera e salutare: un delizioso rombo al forno, che, se ti piace il pesce e non vuoi complicarti la vita, ti assicuro che ti piacerà!

Torniamo a parlare di Le Creuset, ma questa volta di una linea di cui molti non avete sentito parlare: la linea di pasticceria di Le Creuset, che include degli stampi antiaderenti che sono una meraviglia. Miguel Ángel, autore del blog Pimientos Verdes, ne è entusiasta e ci racconta la sua esperienza in questo post.

Fare il pane in casa è una delle cose più gratificanti e soddisfacenti che conosca. Non è solo un processo che ci rilassa, ma ci permette anche di gustare pane artigianale e appena sfornato ogni giorno.

L'autrice di Pemberley Cup&Cakes, la nostra collaboratrice Rosa, ci invita oggi a preparare una torta con un tocco estivo sotto forma di bundt cake. Non perdetevi questo classico della pasticceria!

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci dà la sua opinione su un articolo che è una coccola dolce quanto i biscotti che con esso prepari: i timbri per biscotti di Nordic Ware! So che è difficile farsi un'idea di quanto funzionino bene o della splendida presenza che hanno senza averli davanti, ma credetemi, ¡Sono dei timbri che conquistano!

Hamburger fatti in casa! Chi non sa che sono dieci volte migliori di quelli che possiamo comprare? Lo sono perché scegliamo la carne migliore e la mescoliamo con gli ingredienti che ci piacciono di più, e anche perché ciò che è fatto in casa ha sempre quel tocco in più di soddisfazione che ci rende orgogliosi.

In estate ci piace gustare pasti leggeri e salutari. È un'ottima stagione per fare largo uso del grill e, naturalmente, anche il wok. La ricetta che ci porta Virginia, autrice di Sweet&Sour, ti piacerà perché è molto facile da preparare, saporita e molto originale.