La mia opinione sul frigorifero Zoku

Da quando è arrivato il bel tempo Beatriz, autrice di To Be Gourmet, si diverte a preparare deliziosi ghiaccioli. Si diverte anche a mangiarli, perché i ghiaccioli naturali e appena fatti in casa hanno molti vantaggi, a cominciare da quanto sono buoni.

Visto che la maggior parte delle persone rimane sorpresa nel sapere che si possono fare ghiaccioli in 7 minuti, e per la sua esperienza con la gelatiera Zoku, le ho chiesto di darci la sua opinione e la sua esperienza su di essa; spero che possa interessarvi.

Quando ho visto per la prima volta la gelatiera Zoku e i bellissimi ghiaccioli che compaiono nelle fotografie della scatola, devo ammettere che ho pensato che sicuramente alla prova dei fatti non sarebbero venuti così nemmeno lontanamente.

Pensavo a quanti gadget, kit o giocattoli nella pubblicità promettono una cosa e poi, quando ti trovi da solo a casa ad affrontare il compito, non c'è modo di riprodurre ciò che viene mostrato come qualcosa di facile e abbordabile.

Così quando ho fatto il mio primo ghiacciolo con Zoku, qualcosa di basilare; una miscela a strisce di succo di limone e arancia (consigliano di cominciare con cose semplici per familiarizzare con l'utensile) non potevo credere di avere tra le mani qualcosa di così bello fatto da me, senza alcuna pratica, e in meno di dieci minuti.

Il primo vantaggio, ed è molto importante quando parliamo di un prodotto pensato specialmente per i bambini (anche se lo stiamo apprezzando molto noi adulti), è il fatto che il risultato è ottenere un alimento fresco e naturale da offrire come merenda o spuntino.

I ghiaccioli Zoku si fanno principalmente con succhi, yogurt, latte, cioccolato…. Per quanto riguarda i succhi è vero che possiamo ricorrere a quelli industriali, ma tra questi alcuni sono più naturali, e naturalmente l'ideale è farli noi stessi in casa, frullando la frutta e in alcuni casi aggiungendo un po' d'acqua per diluirla.

Kiwi, melone, mela, banana, ciliegie, anguria, mela… quest'estate i nostri figli possono rispettare il famoso “5 al giorno” senza alcuno sforzo.

La gelatiera Zoku è disponibile in tre dimensioni: per tre ghiaccioli, per due o per uno. Ma nella scatola ci sono stecche per raddoppiare la capacità (dopo aver fatto una tornata di ghiaccioli, puoi subito farne un'altra).

Come funziona la gelatiera Zoku

L'unica cosa che devi tenere presente è che la gelatiera deve restare almeno 24 ore nel congelatore prima di essere usata. E non devi preoccuparti troppo dello spazio, perché anche quella di maggiore capacità (tre ghiaccioli; se ne possono ottenere sei) ha una dimensione molto accettabile per rimanere nel congelatore da giugno a settembre senza influire troppo sulla nostra routine.

Per fare i ghiaccioli, basta introdurre i liquidi e gli ingredienti scelti nelle cavità della gelatiera, dove si inserisce anche lo stecco, e dopo pochi minuti li estrai già a forma di ghiacciolo! Per versare i liquidi puoi aiutarti con dei bicchierini che sono inclusi nel kit di accessori per Zoku.

I ghiaccioli li puoi fare tutti uguali o ognuno diverso. A strisce, ripieni, con frutta stampata….. Le istruzioni che accompagnano il prodotto sono super semplici da seguire. Anche i nostri figli possono fare i ghiaccioli da soli, dato che la macchina non necessita di elettricità di alcun tipo ed è assolutamente innocua. Per capire come funziona basta sapere che le cavità della gelatiera sono così fredde che il congelamento è quasi immediato.

Se vogliamo stampare della frutta, bisogna tagliarla molto finemente e con una bacchetta, che è inclusa, si posizionano le fettine contro le pareti della cavità dove rimangono aderenti grazie al freddo. Quelle che aderiscono meglio sono le più zuccherine, come la pera. Se fatica ad aderire, o per esempio stiamo usando cioccolato che è più complicato da attaccare, la soluzione è bagnarlo in un liquido zuccherato, come sciroppo, miele, acqua con zucchero….ecc.

Se vogliamo fare un ghiacciolo di un unico colore aggiungeremo il succo, o lo yogurt, o l'horchata, o il preparato tutto in una volta. In 7 minuti è pronto e lo rimuoveremo con l'aiuto di un accessorio incluso; una specie di pomello arancione che si adatta allo stecco ruotando su di esso, e che ci aiuta a tirarlo fuori.

Se ci va di fare un ghiacciolo alternando più sapori, aggiungeremo un liquido, aspetteremo due o 3 minuti che si solidifichi, poi aggiungiamo l'altro, aspettiamo di nuovo e così via fino a completare il ghiacciolo.

Oltre a stampare fette di frutta, si possono attaccare cuoricini o stelline di frutta dura come per esempio la mela, viene benissimo.

È consigliabile acquistare insieme alla gelatiera Zoku il kit che include i bicchierini, che fungono anche da misurini, la bacchetta, gli stampi per stelle e cuori e una pipetta che serve per fare ghiaccioli farciti con un altro sapore in modo facilissimo. È molto economico ed è un complemento importante per poter sfruttare al meglio la nostra gelatiera Zoku.

Le possibilità sono quasi infinite, nei sapori e nell'estetica. Anche se ci sono alcune cose da tenere a mente. Se il prodotto che vogliamo introdurre è eccessivamente zuccherato (per esempio dulce de leche), i normali 7 minuti non saranno sufficienti per fare il ghiacciolo, perché l'eccesso di zucchero impedisce il congelamento. Al contrario, una carenza di zucchero rende impossibile estrarre il ghiacciolo, si congelerà molto rapidamente e diventerà così duro che non riusciremo a toglierlo.

Quindi ogni liquido deve essere zuccherato o contenere grassi come la panna o gli yogurt. Alcuni dolcificanti complicano inoltre un buon risultato, e lo stesso vale per alcune bevande gassate. Perciò è meglio iniziare con ciò che è semplice ed evidente, e poi sperimentare.

In ogni caso, se qualche volta troviamo difficoltà a estrarre i ghiaccioli, è una buona idea aspettare un po', la gelatiera perde il freddo e si estrae bene. Questo tempo non deve superare i 15 o 20 minuti e sarebbe una circostanza eccezionale. I ghiaccioli Zoku normalmente si sformano senza alcuna difficoltà.

Manutenzione e pulizia della gelatiera

La manutenzione della gelatiera è facilissima, appena si estrae un ghiacciolo se ne può subito fare un altro nello spazio lasciato (abbiamo già detto che gli stecchi sono in abbondanza). E quando abbiamo finito, se non ci sono residui (cosa che non è detto ci siano), possiamo rimetterla nel congelatore.

Di tanto in tanto la lasciamo scongelare, la laviamo con un po' d'acqua e detersivo per i piatti, la risciacquiamo e la asciughiamo bene inserendo carta da cucina, in modo che quando la rimettiamo nel congelatore sia libera da acqua che potrebbe congelare e alterare la formazione dei successivi ghiaccioli.

Troverai un paio di ricette con la gelatiera Zoku nel post che abbiamo pubblicato qualche giorno fa (qui). Puoi anche trovare la deliziosa ricetta del ghiacciolo ciliegia e cocco che avete visto nelle foto in questo altro post. Ma l'immaginazione (soprattutto dei bambini!) può essere la nostra maggiore fonte di ricette per la gelatiera e così creare nuovi ghiaccioli, ma se non vogliamo esperimenti e prove ¡Zoku ha un libro pieno di idee!

Nulla di meno che quaranta modi per divertirsi e godersi quest'estate mangiando ghiaccioli naturali e sani! Comprare una gelatiera Zoku ha una miriade di vantaggi come potete vedere.