Il blog di Claudia&Julia

Quando ci mettiamo a preparare una torta pensiamo che ci sia soprattutto una cosa che vogliamo ottenere, ed è che lieviti e venga una torta ben soffice. Per questo, ci sono alcuni trucchi molto utili, e non bisogna essere un superchef per seguirli.

Facile, gustosa e d'effetto, così è la ricetta della torta al latte di Jamie Oliver che oggi ci propone Raquel, autrice di Los Tragaldabas. Sicuramente non vorrete perdervela, quindi iniziamo!

Iniziamo l'autunno nel migliore dei modi! Portiamo la ricetta di un soffice e squisito bizcocho alla zucca speziato a forma di bundt cake (lo ottieni con uno dei bellissimi stampi di Nordic Ware, l'Elegant Party!) Non perderti la ricetta né tutti i consigli che ci dà per ottenere un perfetto bundt cake. Il risultato nella forma e nel sapore ti conquisterà!

È tempo di pesche e bisogna approfittarne! Ti proponiamo un modo fantastico per gustarle: una deliziosa crostata di pesca e mandorle che adorerai, farcita con crema e con un procedimento molto facile da seguire.

Patricia, autrice di Sabores y Momentos, ci sorprende questa volta con un ricco e facilissimo pane soffice: una ricetta di pane alle olive che diventerà un classico in casa, ¡Verás cómo no quedan ni las migas!

Ecco un classico che non può mancare nel tuo ricettario: Virginia (autrice di Sweet&Sour) ci propone i consigli e i segreti per preparare un'autentica e squisitissima tarta de santiago. Buon appetito!

Se cercate una torta morbida, delicata, che vi lasci in bocca un sapore delizioso, la ricetta che ci propone Rosa (Pemberley Cup&Cakes) vi piacerà. Non è solo una torta di pesca, ma è farcita con una squisita e delicata crema di mandorle. Le pesche, invece, sono aromatizzate con un tocco di vino e cannella che donano alla torta un carattere speciale. Le sue spiegazioni vi guideranno in ogni passaggio, ¡porque está al alcance de todos prepararla!

Sabores y Momentos ci propone delle crostatine che adorerete: usando i prodotti di stagione potrete preparare queste deliziose crostatine di pasta sablée con crema al mascarpone, squisite e facili da preparare. Seguendo i loro consigli vi assicuro che avrete successo!

Siete in molti ad avere in casa le mini-cocotte di Le Creuset, queste piccole casseruoline in ceramica così bellissime che volete sfoggiare in continuazione, perché sono bellissime! Ma, dato che volete sfruttarle al massimo e cercate idee per preparare ogni tipo di ricetta con esse, vi lascio 10 ricette perfette da preparare in mini-cocotte, buon divertimento!

Carmen, autrice di Yerba buena en la Cocina, ci porta la ricetta per godersi la notte di San Juan nel modo migliore: con una deliziosa coca alla crema, pinoli e frutta candita. Ti invito a prepararla a casa!

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci presenta oggi una ricetta che ha preparato per tutta la vita in casa: una torta al formaggio molto facile da preparare, ma con risultati eccellenti -con questa ricetta otterrai una classica torta al formaggio nel suo punto più cremoso e delizioso.

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci propone oggi una ricetta molto speciale: una torta nel formato che tanto ci piace, la splendida e deliziosa forma di un bundt, a cui si aggiunge il sapore di un aroma che molti di voi apprezzate ogni giorno, il caffè. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!