Il blog di Claudia&Julia
Biscotti al tè matcha e cioccolato con timbri natalizi
Alle porte di novembre vediamo già il Natale vicino. Siccome siamo in molti a voler iniziare a pensare e raccogliere idee per godersi al massimo le Feste, Carolina, del blog La cocina de Carolina, ci stuzzica l'appetito con questi biscotti ¡con 100% di aria natalizia! Anche se sai bene quanto me che questi biscotti puoi cominciare a preparare già da ora, perché sono tanto particolari quanto deliziosi. ¡Non resistere!
Torta a doppio strato di mela (senza lattosio)
Esistono molte ricette di torta di mele, ognuna con il suo perché e molte davvero deliziose. Credo che non mi stancherò mai di essa, è una delle mie preferite.
Torta chiffon all'arancia con glassa al cioccolato e arance candite
Non poteva mancare nel nostro ricettario il dolce che oggi ci prepara Virginia, autrice di Sweet&Sour: il chiffon cake è un dolce che, come le buone mode, torna prepotentemente in auge! Si prepara nello stampo Angel Food Cake, quindi prendi nota perché hai già un'altra "ricetta obbligatoria" per la tua lista!
Torta all'ananas
Questa torta all'ananas è una delle prime che ho imparato a preparare ormai diversi anni fa. Alla fine è diventata un vero classico nella mia cucina. Per questo voglio condividerla con tutti voi. Non è molto comune vedere una torta all'ananas... quindi ti consiglio di provarla a preparare e di dirmi cosa ne pensi.
Marmellate fatte in casa: Nozioni di base per la loro preparazione (Parte I)
Fare marmellata è un piacere, e gustarla una vera goduria. Il processo principale per prepararla è davvero semplice, ma ci sono molti aspetti che è importante conoscere. Per questo abbiamo chiesto a Virginia, autrice di Sweet&Sour, di raccontarci un po' di più su di esse, sperando che sia di tuo interesse.
Tartellette di pasta sfoglia con yogurt, mascarpone e ciliegie
Carolina, autrice del blog gastronomico La Cocina de Carolina, ci propone una ricetta che conquisterà molti: alcuni non vedranno l'ora di prepararla subito, e tanti altri saranno desiderosi di assaggiarla! Sia che siate gli uni o gli altri, buon appetito!
Plum cake di fichi, pistacchi e miele
Già sapete che siamo super favorevoli a sfruttare sempre gli alimenti che ci offre ogni stagione. Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ne ricava anche il massimo. In questa occasione non si lascia sfuggire i deliziosi fichi per preparare una ricetta che profuma d'autunno: vi presento questo delizioso plum cake ai fichi e pistacchi!
Torta ai frutti di bosco e pesca
Cosa c'è di più invitante che gustare i frutti di stagione con una deliziosa crostata? Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci propone una ricetta che ti incoraggerà a uscire a cercare i frutti di bosco e le pesche per prepararla. Perché sì, questa crostata è buona quanto sembra!
Torta rustica arcobaleno
Beatriz, l'autrice del blog To Be Gourmet, ci fa venire l'acquolina in bocca con una torta che potrete gustare sia calda che servita fredda. Ha seguito una delle ricette che si trovano in un libro noto a tutti gli amanti della gastronomía italiana, La Cuchara de Plata. Godetevi questa deliziosa torta!
Torta di mandorle con marmellata fatta in casa
Fare marmellata fatta in casa è alla portata di tutti. Chi l'avete già fatta lo sa bene, e chi non l'avete provata, senza dubbio vi incoraggio a farlo, perché non c'è marmellata più deliziosa di quella che si fa da sé con la frutta che più piace! Ti sorprenderà quanto sia facile farla.
Ricetta dell'Angel Food Cake: come fare un dolce soffice con albumi
Uno dei stampi tipo bundt più classici è il stampo Angel Bundt di Nordic Ware. È uno stampo molto apprezzato perché, essendo uno stampo rotondo, liscio e alto, offre molte possibilità e permette una moltitudine di ricette e combinazioni.
Ciambella Hummingbird
L'autrice di Pemberley Cup&Cakes, la nostra collaboratrice Rosa, ci invita oggi a preparare una torta con un tocco estivo sotto forma di bundt cake. Non perdetevi questo classico della pasticceria!
