Il blog di Claudia&Julia
Tartellette di ciliegie e lamponi con crema al mascarpone
Sabores y Momentos ci propone delle crostatine che adorerete: usando i prodotti di stagione potrete preparare queste deliziose crostatine di pasta sablée con crema al mascarpone, squisite e facili da preparare. Seguendo i loro consigli vi assicuro che avrete successo!
10 ricette ideali da fare nella mini-cocotte
Siete in molti ad avere in casa le mini-cocotte di Le Creuset, queste piccole casseruoline in ceramica così bellissime che volete sfoggiare in continuazione, perché sono bellissime! Ma, dato che volete sfruttarle al massimo e cercate idee per preparare ogni tipo di ricetta con esse, vi lascio 10 ricette perfette da preparare in mini-cocotte, buon divertimento!
Banana split con banana caramellata
La ricetta che oggi ci propone Virginia (autrice di Sweet&Sour) è una proposta rinfrescante, che ti piacerà preparare e, senza dubbio, presentare in tavola, perché tutti i tuoi invitati a casa la apprezzeranno moltissimo. Via con questo deliziosissimo banana split!
Semifreddo di nettarine nello stampo Nordic Ware
La ricetta di oggi è ideale: deliziosa, rinfrescante e senza bisogno di accendere il forno! Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci presenta un semifreddo di nettarine con una presentazione molto originale grazie all'uso degli stampi Nordic Ware. Non perdertela!
Ricetta della coca di Sant Joan
Carmen, autrice di Yerba buena en la Cocina, ci porta la ricetta per godersi la notte di San Juan nel modo migliore: con una deliziosa coca alla crema, pinoli e frutta candita. Ti invito a prepararla a casa!
Empanada galiziana di tonno
Ci sono ricette che rappresentano un classico tale da doverle ricordare di tanto in tanto. È ciò che accade oggi con questa empanada gallega al tonno che ci propone Luisa, di Cocinando con mi Carmela. ¡Es cita obligada!
Insalata di barbabietola cruda e mela con vinaigrette all'arancia e noci pecan
Poiché l'estate è il periodo migliore per gustare le insalate, oggi Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci invita a preparare una che non solo è deliziosa e leggera, ma che aggiunge un tocco divertente con la mela tagliata a spirali senza fine e la barbabietola a julienne. Rimane solo una cosa: dire «Buon appetito»!
Come preparare un buon gazpacho
Sta iniziando il caldo, e niente di meglio per rinfrescarci che un buon gazpacho! Fresco e salutare, è una ricetta fantastica per godersi l'estate che ci propone Raquel, autrice di Los Tragaldabas.
Come fare una grigliata di verdure perfetta
Con l'arrivo dell'estate viene ancora più voglia di sfruttare al massimo la grill e quei piatti semplici e salutari, pieni di sapore. Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, oggi ci racconta come preparare una grillata di verdure perfetta, oltre ad accompagnarla con una salsa di olive che ti piacerà.
Penne con salsa di ricotta e peperone
Oggi si mangia pasta! Una ricca e facile ricetta di penne (maccheroni) con una salsa che le dona molto sapore. Il titolo lo dice chiaro: pasta con salsa di ricotta e peperone... Sicuramente avrai voglia di gustare la ricetta di Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela!
Panino di pollo alla brace con mela arrostita e formaggio Brie
Per accompagnare il panino e godermi un pasto equilibrato, ho scelto una semplice insalata verde con pomodoro, lattuga e cipollotto che ho condito con un fantastico aceto balsamico di Modena che viene con uno spray super pratico e che potete trovare nella sezione «Dispensa» di Claudia&Julia.
Curry di gamberi con latte di cocco
L'autrice di Sabores y Momentos, Patricia, ci porta a est con un piatto ricco di sapori e sfumature: un curry di gamberi in puro stile orientale, che ti piacerà!
