Il blog di Claudia&Julia

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci presenta oggi una ricetta che ha preparato per tutta la vita in casa: una torta al formaggio molto facile da preparare, ma con risultati eccellenti -con questa ricetta otterrai una classica torta al formaggio nel suo punto più cremoso e delizioso.

Oggi Luisa Morón, autrice di Cocinando con mi Carmela, ci propone una ricetta da gustare in famiglia: la classica ricetta della pizza carbonara. Preparata in casa, è davvero deliziosa. Già intuisco un sorriso sulle vostre labbra solo a immaginare di morderla!

Quella di oggi è una ricetta ideale per tutti i giorni: una ricetta originale senza complicazioni e dal grande sapore! Ce la porta Patri, di Sabores&Momentos, e sono sicura che ti piacerà.

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci propone oggi una ricetta molto speciale: una torta nel formato che tanto ci piace, la splendida e deliziosa forma di un bundt, a cui si aggiunge il sapore di un aroma che molti di voi apprezzate ogni giorno, il caffè. ¡Una propuesta fabulosa para empezar el día!

Ti piacerà la quiche che ci propone Loreto, di Sabores de Colores! La combinazione di olive, pomodoro e acciughe crea un sapore molto mediterraneo, e nel formato quiche risulta estremamente appetitosa e originale. Buon appetito!

Fatta in casa, succosa e deliziosa, così è la ricetta che ci propone Virginia, autrice di Sweet&Sour, per preparare hamburger di pollo in casa. Non riesci a resistere alla tentazione?

Com'è possibile che qualcosa di così semplice come un buon pezzo di pane con cioccolato sia così deliziosa? Sicuramente molti di voi ricorderanno di assaggiarlo spesso durante le merende dell'infanzia. Oggi Miriam, di El Invitado de Invierno, ci invita a rifarlo, ma con dei deliziosi panini viennesi fatti in casa. Resisterai alla tentazione?

Oggi vi propongo una ricetta sana e deliziosa di uno degli chef mediatici che preferisco, Jamie Oliver.

Questa ricetta di spaghetti è tratta dal suo ultimo libro: Ricette sane per ogni giorno. Vi confesso che ho tutti i libri di Jamie: adoro il suo tipo di cucina, pratica e ricca di spezie e profumi invitanti... è proprio questo ciò che troverete nel suo ultimo libro: molti piatti sani e pieni di sapore, con il valore aggiunto che molte delle sue proposte sono vegetariane.

Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci porta nei paesi nordici con dei biscotti che ti conquisteranno: preparati con una pasta morbida e ripieni di marmellata di prugne, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè del pomeriggio... O per iniziare la giornata con un sorriso!

Carolina, di La Cocina de Carolina, ci propone una ricetta per tutti i giorni che apprezzerai per la sua semplicità e il tocco diverso: prepara un tronchetto di merluzzo impanato con quinoa, un modo salutare di portare una panatura in tavola; e lo accompagna con patata dolce al forno. Facile e d'effetto, ti piacerà insieme al tocco della salsa tartara.

Come da tradizione durante la Quaresima e la Settimana Santa, vi invitiamo a preparare torrijas, questo dolce che, pur avendo le sue origini nella necessità di riutilizzare il pane avanzato di più giorni, è così buono da essere diventato un dessert o merenda molto desiderato. La ricetta ci viene proposta da Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, con un tocco un po' diverso: invece di zucchero o miele, le dolcifica con un delizioso sciroppo di arancia e miele. Buona Settimana Santa!

Siamo alle porte della Pasqua, e se c'è qualcosa che i bambini attendono con impazienza è la mona di Pasqua. Sebbene oggi esistano molte versioni e varietà, vi incoraggiamo a preparare una delle più tradizionali. Questa è la ricetta che ci porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, la ricetta della mona di Pasqua tradizionale. Vi auguriamo una Pasqua molto dolce!