Il blog di Claudia&Julia

Sono innamorata della combinazione della dolcezza e morbidezza della pera con il sapore, l'intensità e la sapidità del formaggio gorgonzola. È una combinazione che preparo spesso come aperitivo o spuntino per togliere la fame: pera tagliata con pezzetti di formaggio gorgonzola. Così com'è, ¡Delizioso! Ma a questa combinazione puoi dare un finish più bello e rotondo se la avvolgi con prosciutto serrano e la fai fondere in forno. ¡Una meraviglia!

Che bella ricetta di biscotti veloci! Biscotti con zucchero di canna, burro e zenzero. Oggi abbiamo fatto i biscotti con i bambini, e oltre a divertirsi un sacco modellando e decorando i loro biscotti ognuno a modo suo, sono venuti dei biscotti SUPER DELIZIOSE. Quindi vi lascio la ricetta nel caso vi venga voglia di rendere anche questa domenica una domenica dei biscotti.

Questo delizioso banana bread unisce la freschezza e la leggerezza delle fragole di stagione, la dolcezza della banana e la golosità irresistibile del cioccolato bianco.

Se sei curioso o ti piacciono i sapori dell'India, niente di meglio di questo pollo con un tocco di tandoori e garam masala, due delle spezie più popolari della cucina indiana, che gli conferiscono un sapore assolutamente delizioso in questa ricetta che preparerai usando soltanto una casseruola, in questo caso la Balti Dish.

Puoi preparare uno snack delizioso e salutare nel modo più semplice: questa ricetta di ceci speziati è uno stuzzichino irresistibile, e prepararlo richiede solo un minuto, e ad asciugare!

Già saprete che adoro esplorare ricette semplici, che riempiano la tavola di contorni deliziosi senza che ciò richieda di dedicare molto più tempo in cucina. Quindi oggi porto la ricetta per preparare gli asparagi al limone, un piatto che può essere sia un primo piatto se volete gustarlo da solo, sia un antipasto (vi dirò come) o è senza dubbio la verdura perfetta per accompagnare un piatto di carne o di pesce.

Le garrapiñadas o frutta secca caramellata sono un dolce delizioso, uno snack zuccherato dal quale non puoi sfuggire dopo averne mangiato uno. Oggi ti spiego come fare in casa delle noci pecan garrapiñate deliziose! Dolci e croccantissime, avverto che sono estremamente irresistibili, e per farle ti servirà solo una padella.

Una ricetta di torta al cioccolato per fare sicuramente colpo, questa torta ha tutto: una base di salsa di ciliegie, un soffice pan di Spagna al cacao e una copertura superiore con una spettacolare salsa al cioccolato.

Farai un ripieno di ciliegie per torte, tartellette e plumcake in pochissimi minuti e davvero delizioso. Il ripieno di ciliegie (o di qualsiasi frutta tu usi) è una preparazione estremamente versatile e irresistibile: il procedimento è lo stesso di quando fai una marmellata di ciliegie, ma con una proporzione di zucchero molto più bassa, quindi è più salutare e lo mangerai senza sensi di colpa.

Ci sono ricette che senza dubbio sono dei classici della gastronomia mediterranea e questa è una di esse: timballi di melanzane, pomodoro e mozzarella, che completiamo con un delizioso pesto e accompagniamo con olive nere.

Questa ricetta di funghi al miso ti offre una combinazione di sapori dolci e salati, deliziosa e sorprendente. La ricetta di oggi è senza dubbio un'opzione perfetta per tutti i giorni, perché si prepara in un attimo e ravviva qualsiasi pasto con il suo sapore e contrasto.

Gli alfajores sono uno dei dolci più popolari della gastronomia argentina, anche se non sono esclusivi del paese del tango, degli asados e dei gauchos. Sono molto presenti anche in altri paesi latinoamericani come Uruguay, Cile, Messico o Repubblica Dominicana.

Sono molto semplici da preparare e sono da morire, almeno nella loro forma più classica e tradizionale: ripieni di dulce de leche e ricoperti di cocco grattugiato.