Il blog di Claudia&Julia

Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci propone delle hamburger di salmone ideali per gustare una cena informale in modo diverso. Con una buona materia prima e ben condite come lei ci suggerisce, il successo è assicurato. ¡A disfrutar!

Il salpicón di mare è una ricetta davvero d'effetto: è sia un antipasto delizioso che un primo piatto leggero con cui farai un'ottima figura. Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta i suoi consigli per prepararlo, ti piacerà!

La crema di frutti di mare è una ricetta splendida per gustarla durante le celebrazioni di Natale, così come la domenica e altri giorni festivi. Questa ricetta ce la propone Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, e sono convinta che vi piacerà.

Loleta, di Lola, Life&Market, oggi porta una ricetta che ti piacerà per queste Feste o per occasioni speciali. Si tratta di una ricetta di sformato di pesce, ispirata alla celebre ricetta di scorfano di Arzak. Provala a preparare: sarà un trionfo!

Oggi ti propongo uno dei piatti più tradizionali della cucina catalana: il baccalà con samfaina. Questa ricetta possiamo prepararla quando l'orto ci regala le migliori verdure, quindi durante l'estate e l'inizio dell'autunno possiamo godere di questa ricetta.

Siamo in piena estate, quindi non poteva mancare un classico per questi giorni: Luisa (Cocinando con mi Carmela) ci propone una ricetta semplice e deliziosa per preparare delle gustose alici al limone. Godetevi la ricetta... e l'estate!

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci propone una ricetta che vorrai preparare sia con il caldo che con il freddo: questo quiche di salmone e formaggio ti conquisterà, sia per il suo sapore che per la facile preparazione. ¡No te la pierdas!

Oggi Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci propone una ricetta classica e totalmente bilbaina. Il Baccalà "Club Ranero", insieme al Baccalà alla Vizcaína e naturalmente al Baccalà al "pil-pil" sono uno dei piatti più conosciuti della gastronomia bilbaina.

Carolina, di La Cocina de Carolina, ci propone una ricetta per tutti i giorni che apprezzerai per la sua semplicità e il tocco diverso: prepara un tronchetto di merluzzo impanato con quinoa, un modo salutare di portare una panatura in tavola; e lo accompagna con patata dolce al forno. Facile e d'effetto, ti piacerà insieme al tocco della salsa tartara.

Si avvicinano i periodi di festa con la famiglia e gli amici, e per questo sono perfette ricette come quella che oggi ci propone Carmen, di Yerbabuena en la cocina - una ricetta di sempre, che senza grandi complicazioni risulta ideale per qualsiasi occasione.

La Fiesta Mayor è uno degli eventi che attendo con più impazienza dell'estate. È una settimana che si vive in strada circondati dagli amici e in cui la musica, il teatro e molte altre attività riempiono la nostra agenda.

Sono convinta che molti di voi conoscano il blog La Cocina de Carolina. Ebbene, è proprio quella Carolina a cui oggi diamo il benvenuto nel blog! Ci propone una ricetta che piacerà a molti, salmone marinato, una ricetta che ha preparato con la nuova padella di Monix, che ha potuto provare in esclusiva prima del lancio sul mercato e che da oggi trovate qui. Benvenuta Carolina, e a tutti, buon appetito!