Il blog di Claudia&Julia

Oggi vi porto un dolce che annuncia il bel tempo e i pomeriggi d’estate. Questa crostata di fragole e pistacchi è una torta fredda facilissima da preparare e che vi farà fare un figurone. La base di pasta frolla cotta al forno, croccante e con il giusto tocco di dolcezza, offre il contrasto perfetto con la consistenza vellutata della crema pasticcera e la nota leggermente acidula delle fragole.

La torta salata che vi porto oggi mi sembra un'ottima proposta per le cene informali a casa, o da portare quando siamo ospiti, anche per un picnic! Vi assicuro che mi va molto di prepararla un sabato sera, lasciarla raffreddare fino alla domenica mattina e gustarla in una colazione di lusso e senza fretta in famiglia.

Se c'è qualcosa che non si può negare a questo plumcake alle fragole e champagne è che, oltre a essere delizioso, ha tutto il glamour che puoi immaginare ed è estremamente elegante. La sua consistenza leggera e soffice, l'intensità dell'aroma delle fragole liofilizzate e il tocco acidulo del cava gli conferiscono un sapore meraviglioso e quasi irresistibile. E poiché si prepara in un attimo, anche se lo fai a mano, è un'opzione perfetta per deliziare i tuoi ospiti.

Se ti dico che è impossibile mangiarne solo una di queste barrette senza glutine ai frutti di bosco, devi credermi. In casa sono un successo assoluto. Basta lasciare il piatto con le barrette sul tavolo e in meno tempo di quanto impiego a voltarmi, diverse testoline sbucano dalla porta della cucina, attratte dall'inconfondibile aroma di questa delizia.

Spero di farti innamorare oggi con questo plumcake! Il plumcake Madeira, noto anche come Madeira cake, è un tipo di dolce classico di origine britannica, e sebbene a prima vista possa sembrare il classico plumcake al limone, ha una consistenza soffice e morbida, umida, e il suo ricco aroma di limone lo ha reso un classico e uno dei miei dolci preferiti. Oggi lo presentiamo farcito con marmellata di ribes e uno strato di mascarpone al tocco di limone, delizioso e facilissimo da preparare.

Da quando ho provato per la prima volta una torta alle fragole con cioccolato, è diventata una delle mie preferite. E non potete immaginare quanto sia deliziosissima questa ricetta! La succosità che acquista la torta, insieme al sapore delle fragole arrostite, fa sì che ogni morso sappia di paradiso.

Non vedo l'ora di condividere questa ricetta unica e deliziosa! Oggi scopriremo insieme il meraviglioso mondo della Focaccia al Cioccolato. Questa sorprendente variante, dolce e invitante, è la scelta perfetta per una colazione o una merenda speciale.

Senza complicazioni ma con tutta l'indulgenza che si possa desiderare, questa torta al caramello e cioccolato è semplicemente una delle ricette più facili che puoi fare... Ma è deliziosa! Se le dai la forma di cuore, inoltre, è la ricetta perfetta per San Valentino, o per far brillare l'amore in casa. Ti va?

Cioccolato o vaniglia? Se ti piacciono allo stesso modo e ti assale sempre lo stesso dubbio, ti porto la soluzione con questa deliziosa ricetta di torta marmorizzata al cioccolato e alla vaniglia, in formato mini. Così non dovrai rinunciare a nessuno dei due e potrai assaporare il meglio di entrambi i mondi in ogni morso.

Se qualche volta hai sentito che l'uva con il formaggio sa di bacio, posso assicurarti che l'unione dei fichi morati con il formaggio non è da meno. Questa galette di formaggio di capra, fichi e timo è un buen ejemplo de esta perfetta combinazione ed è una delle ricette che riscuotono più successo in casa durante la stagione dei fichi.

Oggi porto un brioche con pesto di aglio selvatico che sono sicura vi piacerà. È una ricetta che si prepara facilmente, davvero scenografica e ideale sia per accompagnare qualsiasi piatto, sia per presentarla su un tagliere di formaggi e salumi, insieme a un'insalata caprese o da gustare così, a pizzichi.

Questa quiche di pomodoro croccante ha tutto per ritagliarsi un posto tra le tue preferite. Spero di sorprenderti con questo piatto, molto facile da preparare, che ti permette di sfruttare il tempo mentre fai altre cose (e che puoi anche avere pronto in anticipo)... Ed è davvero, davvero buonissimo!