Il blog di Claudia&Julia

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Migas vegetarianas

Migas vegetariane

Miriam, autrice di El Invitado de Invierno, ci propone una ricetta di recupero che ti piacerà. Queste migas vegetariane sono una ricetta senza grandi complicazioni, gustosa e completa. Sicuramente la apprezzerai, e con il contrasto e la freschezza dell'uva le darai un tocco finale favoloso.

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Hojaldre de escalivada y queso feta

Sfoglia con escalivada e formaggio feta

Patry, autrice di Sabores&Momentos, ci propone un classico sotto forma di torta di pasta sfoglia: la combinazione di escalivada con il formaggio feta è eccellente, rendendo questa torta una ricetta molto facile da preparare e che piacerà a tutti.
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Chips de verduras

Chips di verdure

Miriam, autrice del blog El Invitado de Invierno, ci invita a preparare delle chips di verdure e ortaggi in versione light. Light nei grassi, ma ricche di sapore! Queste chips di verdure si trasformeranno in un antipasto originale in tavola o in un'ottima opzione per gustarle con i bambini tra un pasto e l'altro.

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Crema de remolacha, para la vuelta a la rutina

Crema di barbabietola, per il ritorno alla routine

L'autrice di Sweet&Sour, Virginia, oggi ci sorprende con una ricetta piena di sapore e colore. Questa crema di barbabietola ti conquisterà fredda nelle giornate calde, ma è perfetta anche calda per riscaldarsi nei giorni più freddi.
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Pasta con coliflor y gratinado de migas en molde bundt

Pasta con cavolfiore e gratin di pangrattato in stampo bundt

La autora de Sabores y Momentos, Patricia, nos sorprende hoy con una receta que ideal para el día a día pero presentada de la forma más original! Me hubiera gustado ver la cara de los niños al ver que en la mesa, a la hora de comer, había un molde de tarta en lugar de la fuente tradicional. Me los imagino diciendo "Pero mamá, ¡si este molde es para tartas!".
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Ratatouille

Ratatouille

Il bel tempo è alle porte, e con esso un sacco di verdure di stagione che riempiranno la nostra cucina di colore e la nostra tavola di cibo sano e saporito senza grandi complicazioni.
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Garbanzos con arroz y sofrito de pimentón

Ceci con riso e soffritto alla paprika

Porto una notizia che sicuramente vi piacerà! Oggi diamo il benvenuto come collaboratrice sul blog a Beatriz, autrice del blog gastronomico To Be Gourmet. Per raggiungere tutti nel modo più caldo e quotidiano, ha preparato una ricetta con ingredienti di ogni giorno e senza eccentricità: ci propone un piatto facile da preparare, ma con un tocco speciale, saporito e sano. Benvenuta Beatriz! Godetevi la ricetta!

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Frittata de tomate

Frittata al pomodoro

A volte ci va di vedere ricette facili, veloci e saporite, vero? Bene, senza dubbio questa ricetta che oggi ci propone Raquel, autrice di Los Tragaldabas, soddisfa i tre requisiti; soprattutto quello della bontà, perché saremo tutti d'accordo che la ricetta ha un aspetto splendida. Non perdetela, perché vi piacerà!
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Minestrone a mi manera

Minestrone a modo mio

Con il freddo si desiderano piatti caldi, e se si mangiano con il cucchiaio ancora meglio! Miriam, autrice del blog Invitado de Invierno, ci porta una minestrone ben carica di ingredienti sani e vari, ottenendo sapori che ti sorprenderanno.
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Quiche de endivias y puerros, inspirado en el libro de Julia Child

Quiche di indivie e porri, ispirata al libro di Julia Child

Patricia, autora del blog gastronómico Sabores y Momentos, nos presenta una receta que gustará a pequeños y mayores: un quiche muy saludable de endivias y puerros. Se ha inspirado en las recetas de Julia Child, a quien como bien sabéis tenemos en gran admiración. ¡Así que solo queda una cosa por decir: bon appétit!

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Arroz con pollo y verduras

Riso con pollo e verdure

Il riso è uno degli ingredienti che mi piace di più usare in cucina per la sua versatilità e per quanto si abbini bene a tutto. Che sia con verdure, carni, pesci o frutti di mare... starà sempre bene e otterremo, con tutta sicurezza, un piatto di lusso.
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Caldereta de almejas con brócoli

Zuppa di vongole con broccoli

Questa volta Noelia, blogger autrice di La Cucharina Mágica, ci propone una caldereta di vongole con broccoli, uno stufato ricco di sapore e colore, sano e che ci fa venire l'acquolina solo a guardare le foto. Vi invito senza dubbio a provarla!
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