Il blog di Claudia&Julia

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Tortilla de patatas y Kale

Frittata di patate e cavolo riccio

Probabilmente molti di voi avranno sentito parlare del blog gastronomico Sabores y Momentos. Bene, la sua autrice, Patri, esordisce come collaboratrice di Claudia&Julia.

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Oeufs en cocotte (Huevos en cocotte)

Uova in cocotte (Uova in cocotte)

Questa settimana Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, ci propone una ricetta perfetta per le mini-cocotte! È una ricetta facile da preparare e davvero appetitosa, che può essere fatta sia nella vita di tutti i giorni sia per fare un'ottima figura come primo piatto di un pranzo familiare. Questa ricetta si può preparare sia nelle mini-cocotte rotonde sia nelle ovale Le Creuset (esclusive in Claudia&Julia!).

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Contrastes de verduras a la parrilla con mijo y tofu crujiente

Contrasti di verdure al grill con miglio e tofu croccante

Stéphane Poussardin, e tramite la collaborazione con Delicooks, non smette di affascinarci: questa volta trasforma una combinazione di numerosi ingredienti comuni, tutti adatti ai vegetariani, in una delizia multicolore per la vista e per il palato! Ti va di provare?

¿Para qué sirve deshidratar los alimentos?

A cosa serve disidratare gli alimenti?

Vi ho mai spiegato come faccio a fare uno spuntino salutare tra i pasti? Un giorno ho scoperto gli alimenti disidratati e da allora non ho più ceduto. È una salvezza per i miei momenti di tentazione!
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Risotto de rúcula, limón y piñones tostados

Risotto di rucola, limone e pinoli tostati

Questo delizioso risotto si può preparare in una cocotte o in una casseruola, oppure possiamo farlo in un attimo nella nostra pentola a pressione Kuhn Rikon Duromatic.