Il blog di Claudia&Julia

La nostra amica Laura, del blog Because, non vuole lasciarsi sfuggire l'opportunità che l'autunno ci offre per preparare una raffinata e squisita ricetta di funghi. Godetevi questa deliziosa crema!

Collezione fantastica, vero? Anche solo per un secondo, la maggior parte di noi ha pensato che ciò che Le Creuset ci presenta questa volta fosse una nuova cocotte. E infatti senza dubbio lo sembra. Le Creuset, ancora una volta, ha fatto centro con questa nuova collezione di utensili in acciaio inox.

La nostra collaboratrice Virginia, del gastroblog Sweet & Sour, ci propone una ricetta ideale nella stagione dei funghi: tortini di carne con trombette della morte. Una di quelle ricette che creano felicità in casa: una deliziosa combinazione di sapori con una presentazione irresistibile.

Spesso, quando pensate di comprare una padella, ci chiedete: Quale padella mi compro che serva per tutto e che non attacchi nulla? E anche: «Quale padella posso comprare che sia antiaderente e non sia dannosa per la salute?». Ci piacerebbe avere la padella perfetta: economica, leggera, durevole, versatile, che non attaccasse e fosse totalmente naturale. Il problema, per essere sincera, è che non esiste quella padella perfetta.

Virginia, di Sweet and Sour, presenta sul suo blog una ricetta che attira la nostra attenzione per vari motivi.

Ci sono diversi clienti che ci hanno chiesto delle tajine. Sono molto attraenti, vero? Ma la gente dubita su come usarle, a cosa servono davvero e, molto importante, l'investimento fatto si ammortizza? E proprio questa settimana lo stavamo commentando con una cliente, e sono venute fuori così tante cose che vale la pena condividere che eccomi qui, a scrivere su un argomento che credo possa interessarvi.

Molti di noi hanno già una fondue a casa. È diventata un elemento ideale da regalare, e fa molta gioia averla. Ma è anche vero che c'è chi la tiene accantonata e, a dire il vero, penso che sia un vero peccato! La fondue è un utensile culinario pratico -con il quale puoi risolvere un pranzo o una cena rapidamente-, è divertente per i commensali, è facile da preparare e da pulire -importante, vero?- e inoltre, per esperienza, favorisce la comunicazione e anima i pasti, poiché è, per così dire, un'attività di gruppo, un piatto da condividere, che invita alla conversazione.

Questa settimana Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, ci propone una ricetta perfetta per le mini-cocotte! È una ricetta facile da preparare e davvero appetitosa, che può essere fatta sia nella vita di tutti i giorni sia per fare un'ottima figura come primo piatto di un pranzo familiare. Questa ricetta si può preparare sia nelle mini-cocotte rotonde sia nelle ovale Le Creuset (esclusive in Claudia&Julia!).

Come si cucina alla grill? È meglio usare una padella o una grill per cucinare alla grill? Vale la pena usare una grill al posto di una padella? Ve lo raccontiamo.

Luisa Morón, di Cocinando con mi carmela, ci ha preparato una ricetta facile e veloce da fare nella cocotte Le Creuset, per tutti coloro che hanno voglia di sfruttare al massimo questo utensile che tanto ci piace. Ti va di provarla?

Sono emozionata! Penso che sia il modo migliore per descrivere ciò che provo dopo aver avuto le mini-cocotte ovali Le Creuset in esclusiva in Spagna! E penso che sia giustificato, dato che siamo un'azienda molto piccola, ma ci hanno dato questo voto di fiducia, e ci rende molto felici.

Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos presenta una deliciosa receta muy fácil de preparar con las nuevas mini cocottes ovaladas Le Creuset. Una receta ideal para preparar un aperitivo o un picnic con una presentación original y elegante.