Il blog di Claudia&Julia

Questa settimana Luisa Morón, di Cocinando con mi Carmela, ci porta una ricetta per fare bella figura con le mini-cocotte! È una ricetta facile da preparare e davvero invitante, che si può realizzare tanto nella quotidianità quanto per fare un’ottima impressione come primo piatto di un pranzo in famiglia. Questa ricetta si può preparare sia nelle mini-cocotte rotonde sia nelle ovali Le Creuset (esclusive da Claudia&Julia!).

Come si cucina alla grill? È meglio usare una padella o una grill per cucinare alla grill? Vale la pena usare una grill al posto di una padella? Ve lo raccontiamo.

Luisa Morón, di Cocinando con mi carmela, ci ha preparato una ricetta facile e veloce da fare nella cocotte Le Creuset, per tutti coloro che hanno voglia di sfruttare al massimo questo utensile che tanto ci piace. Ti va di provarla?

Sono emozionata! Penso che sia il modo migliore per descrivere ciò che provo dopo aver avuto le mini-cocotte ovali Le Creuset in esclusiva in Spagna! E penso che sia giustificato, dato che siamo un'azienda molto piccola, ma ci hanno dato questo voto di fiducia, e ci rende molto felici.

Miriam, autora del blog El invitado de invierno, nos presenta una deliciosa receta muy fácil de preparar con las nuevas mini cocottes ovaladas Le Creuset. Una receta ideal para preparar un aperitivo o un picnic con una presentación original y elegante.

Laura di Because Gastroblog ci presenta una tradizionale ricetta che ci riporta una moltitudine di ricordi di bei momenti: dei deliziosi spaghetti con polpette. Grazie mille, Laura!

Come molti di voi sanno, sono una vera appassionata del marchio Le Creuset e delle sue casseruole in ghisa. Sono una vera icona della cucina francese. La ghisa è un materiale che si utilizzava già all’epoca dei Romani per fabbricare utensili da cucina; e ancora oggi, con tutti i materiali che abbiamo a disposizione, non c’è un altro materiale così versatile, con un aspetto così elegante e con una migliore ritenzione del calore.

Questa torta saporita, senza farina, si prepara in un attimo. È ideale per sorprendere il partner cuocendola in una cocotte a forma di cuore di Le Creuset, ma si può cuocere anche in una cocotte classica o persino in diverse mini cocotte. È perfetta da condividere con quella persona speciale. È deliziosa appena sfornata, accompagnata da una salsa ai lamponi.

Non c'è niente di meglio che iniziare la giornata svegliandomi al mattino e sentire l'aroma del caffè appena preparato. Come trasformare questo momento in un vero sogno? Preparandomi una buona colazione con pane fatto in casa appena sfornato. Pane casalingo, croccante e pronto in un batter d'occhio!

Come ben sapete, sono una fan incondizionata della cucina salutare e ogni giorno cerco di cucinare ricette che mi aiutino a prendermi cura di me.

Adoro cucinare con la mia cocotte e con la mia casseruola. Mi diverto in cucina preparando stufati e brasati per la mia famiglia e i miei amici. Mi emoziono ogni volta che provo nuove ricette. Ma non azzecco sempre le dosi e a volte cucino per 30 invece che per 4.

Il corn bread è una varietà di pane tradizionale degli Stati Uniti molto facile da preparare. Poiché ultimamente molte persone mi chiedono ricette di pane di ogni tipo, sia da fare con la macchina per il pane, con il forno per il pane Emile Henry o ricette diverse che risultino facili, ho pensato che potrebbe interessarvi questa ricetta.