Il blog di Claudia&Julia

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Pollo al vino (receta de Coq au vin)

Pollo al vino (ricetta del Coq au vin)

Il coq au vin (o ricetta di pollo al vino, come diremmo qui) è un piatto classico della cucina francese di origine occitana, davvero delizioso. Oggi porto con passo a passo la autentica ricetta di pollo al vino, che è diventata famosa negli Stati Uniti in larga parte grazie alla nostra cara Julia Child.

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Pollo di fattoria con more

Oggi vi proponiamo una deliziosa ricetta di pollo, preparata in una cocotte doufeu Le Creuset!