El blog de Claudia&Julia

Adoro le zucchine! E la ricetta che vi porto oggi è perfetta per gustarlo. Queste croccanti strisce di zucchine sono perfette per accompagnare carne, pollo, uova al tegamino o pesce a pranzo o a cena. E sono anche uno splendido spuntino fuori pasto, in ogni momento della giornata!

Confesso che sono innamorato della focaccia, qualunque sia il modo in cui viene condita. Condito solo con olio extravergine di oliva, poco sale e rosmarino, lo trovo delizioso sia per accompagnare qualche formaggio o l'insalata a pasto, sia da mangiare così com'è. Se vi piace tanto quanto me, vi invito a preparare questa ricetta della focaccia mediterranea, che con il tocco di prosciutto, è deliziosa.

Combinar fresas y albahaca, ¿no te parece un acierto maravilloso? Por si te queda alguna duda, la receta de hoy las disipará todas con solo dar un mordisco a la maravillosa tarta de fresas y albahaca que hoy te muestro. Una tarta con mucho sabor y llena de aromas frescos y primaverales, perfecta para servir en cualquier momento del día.

La pasta es uno de los alimentos que más juego dan en la cocina. Si eres de hacerla en casa o si compras la pasta fresca o seca, estarás de acuerdo conmigo que tan solo salteados con un poco de aceite y ajo laminado, te apañan la comida de forma maravillosa. Pero si quieres un éxito apabullante, con esta receta de tallarines con verduras en salsa cremosa te harán la ola.

Te traigo un pan trenzado muy tradicional en países como la República Checa o Eslovaquia. Su nombre es vianočka y es un pan dulce suave y con un toquecito avainillado delicioso. Su nombre procede de la palabra vianoce, que significa Navidad, y la trenza originalmente representaba al bebé Jesús envuelto en su mantita. Pero hoy en día no se hace solo en Navidad, sino que se disfruta a lo largo de todo el año.

Es el día Internacional de la tarta de chocolate, y para hacerle honor os traemos una auténtica delicia para los amantes del cacao: ¡una tarta rellena de flan de chocolate! El resultado de esta tarta es parecido al de una tarta de queso, en cuánto a textura del relleno se refiere: suave y envolvente, cada bocado te llena de un sabor a cacao de lo más delicioso.

Pane viennese trasformato in baguette e ripieno fino all'orlo di gocce di cioccolato. Chi può resistere a questa delizia?

Il pane viennese è un pane che ricorda la brioche, tenero e piuttosto dolce. Nella sua preparazione incorpora latte, burro e uova, ed è un impasto che può facilmente ricordare la brioche.

La ricetta di oggi è perfetta per la vita di tutti i giorni, ma con un tocco da week-end: questa ricetta di pasta ai funghi mi ha totalmente conquistato, perché ci offre, in modo molto semplice e senza complicazioni, un modo per ottenere tanto tutto il profumo degli ingredienti di tutti i giorni che si sposano perfettamente con la pasta, creando un piatto rotondo.

Conosci il meraviglioso abbinamento che creano formaggio e marmellata? Bene, quell'effetto, ma con l'ulteriore vantaggio del miele e del tocco e della succosità della frutta tostata, è ciò che otterrai con questa fantastica ricetta estiva. Questo camembert fuso al formaggio e accompagnato da albicocche e rosmarino sarà il protagonista degli antipasti estivi o come antipasto per una cena a due.

Oggi vi porto la ricetta di un piatto molto utile, che va sempre a braccetto con un buon pane da intingere: le polpette. Ma questa volta li accompagneremo con una salsa diversa dal solito. Faremo delle polpette con una salsa nordica, che mi sembra il modo migliore per utilizzare la nuova padella antiaderente Nordik di Bra.

Puoi preparare ciambelle salutari! Ebbene sì, oggi vi sorprenderò (spero) con queste deliziose ciambelline a base di mele fritte con pochissimo olio... E qualche idea per decorarle a vostro piacimento!

Adoro la croccantezza degli involtini primavera. Farli in casa richiede pochissimo tempo e mi permette di realizzare il ripieno a mio piacimento o adattarlo agli ingredienti che ho in quel momento. Oggi vi proponiamo una buona ricetta per gli involtini di manzo, con un tocco di curry che li rende deliziosi in contrasto con la dolcezza della pasta di mattoni che li circonda.