El blog de Claudia&Julia

¿Listo para disfrutar de una receta llena de sabores exquisitos? Te traemos un irresistible Pilaf de pollo y naranja, una combinación perfecta que cautivará tu paladar. En este plato, los jugosos trozos de pollo se entrelazan con el toque cítrico y refrescante de la naranja, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Estoy convencida de que el horno se inventó para solucionar las cenas de los días más agotadores, en los que solo queda la energía justa para comer algo antes de irte a la cama. Para muestra, un botón; más concretamente unos rollos de lenguado con espaguetis de verduras que se preparan muy fácilmente, se cocinan solos y se saborean con deleite. Mínimo esfuerzo y máxima recompensa. ¡No se puede pedir más!

Este plato de pechugas de pollo con jamón crujiente es una receta de lo más facilona, pero que resulta de lo más rica y perfecta para el día a día. Envolver, condimentar y acompañar con cuatro ingredientes y que el horno trabaje para tí. ¿Qué te parece la idea?

Ya sea con carne de buey o de vaca, este estofado a la cerveza o estofado irlandés de Guiness es una receta tradicional y con la que quedarás de fábula en las comidas familiares. ¡El intenso sabor de la cerveza aporta un sabor delicioso a estos platos!

Los rollitos rellenos son una opción estupenda para ofrecer un plato de lo más completo y visual Hoy, estos mini-rollitos están rellenos de carne de cordero, piñones, pasas y especias, una receta exquisita que harás muy fácilmente.

Quelli di voi che sono amanti dei sapori intensi, audaci e diversi, chiudete gli occhi e viaggiate con me in Brasile per gustare questa meravigliosa Moqueca di Salmone.

Uno degli spezzatini di pesce che, se non l'avete già provato, vi consiglio di farlo al più presto.

Se il resto è "domenica", non credi sia meglio non complicare le cose la domenica in cucina? Godersi la mattinata con la famiglia è sempre un piacere e poter mangiare qualcosa di buono senza doversi preoccupare di restare ai piedi dei fornelli fa sì che quel piacere si moltiplichi. Ecco perché questa ricetta di pollo arrosto speziato con limone candito è un'opzione meravigliosamente veloce ed efficace per il pranzo della domenica.

La ricetta delle polpette con salsiccia e ricotta al forno che condivido con voi oggi è un piatto che adorerete; con arie italiane, dove si dice che preparino le polpette più succose del mondo. Il formaggio che contengono, sia nella carne che nel sugo, è senza dubbio responsabile di ciò, e li rende uno spuntino così gustoso che, grandi e piccini, vorranno ripetere.

Il 15 agosto, in concomitanza con il giorno dell'indipendenza dell'India, si celebra la Giornata mondiale della cucina indiana, una cucina che diventa ogni giorno più apprezzata, vuoi per la sua ricchezza culinaria, vuoi anche per i suoi benefici sempre più diffusi sulle spezie.

Se ti piace il pesce, sarai d'accordo con me che uno dei modi in cui è più delizioso è preparato al cartoccio. Tutto il suo sapore è concentrato, poiché per cucinare utilizza i propri succhi, e l'aroma quando è scoperto è quasi di un'altra dimensione. Quindi, come potete immaginare, questa ricetta del lombo di merluzzo al cartoccio con letto di zucchine è molto semplice e veloce da preparare, con un risultato tanto delizioso quanto sano.

Se c'è un'antica ricetta facile e veloce da realizzare e che amavo da bambina (e da adulta), è senza dubbio questa che vi porto oggi, papillote di pollo al limone e ripiene di paté.

Sano, divertente, gustoso e facilissimo da preparare. Questi pancake con zucchine e feta hanno tutto per farti avere successo o per regalarti una sorpresa personale. Possono essere serviti come antipasto o come contorno, anche se nulla vieta che siano i protagonisti del momento dell'aperitivo.