El blog de Claudia&Julia
Crema di barbabietola, per tornare alla routine
L'autrice di Sweet&Sour, Virginia, ci sorprende oggi con una ricetta ricca di sapore e colore. Amerai questa crema di barbabietola fredda nelle giornate calde, anche se è ideale anche calda per riscaldarti nelle giornate più fredde.
Lumaconi con spinaci e ricotta
Oggi Carmen, da Yerbabuena in cucina , ci propone di preparare una ricetta che sarà davvero deliziosa: pasta ripiena con spinaci e ricotta. Se segui ogni passaggio, lo troverai facile da fare e sono convinto che sorprenderà e delizierà tutti!
Cozze in salsa
La ricetta che ci porta oggi Luisa, da Cucinando con la mia Carmela, è una ricetta che potrete gustare con la famiglia senza perdere molto tempo in cucina. Ti piace l'idea, vero? Stando così le cose vi consiglio di provarle, perché queste cozze al sugo sono ottime per inzuppare il pane!
Acciughe alla Bilbao con gamberetti
Con poco più di qualche buona acciuga, un po' di aglio, olio e gamberetti, potrete preparare delle acciughe alla bilbaiana che sono una vera prelibatezza. Questa ricetta che ci propone Carmen (autrice di Yerbabuena en la cocina) è davvero deliziosa, sana e facile da preparare. È una ricetta ideale per queste giornate estive. Non dimenticate di provarla perché ci riuscirete!
Fettuccine con melanzane e pomodorini
Sono in molti a pensare che mangiare la pasta fresca fatta in casa sia davvero un privilegio. Esatto, è un privilegio di cui potrebbero godere anche tanti altri, perché fare la pasta in casa è molto più semplice di quanto molti pensino. Oggi Raquel, autrice di Los Tragaldabas , ci insegna come farlo e propone una ricetta con quella pasta fresca che adorerai!
Gamberi in salsa di cocco e zenzero con riso tailandese
In estate ci piace gustare pasti leggeri e sani. È un ottimo momento per dare molto utile griglia e, naturalmente, anche il wok La ricetta portataci da Virginia, autrice di In Agrodolce , vi piacerà tantissimo perché è semplicissimo da preparare, gustoso e molto originale.
Frittata di carciofi con prosciutto
Anche se è un'opinione personale, devo dire che penso che la maggior parte di noi ami vedere ricette salutari, molto facili da realizzare e veloci da preparare. Oggi Laura, dal blog Why, ce ne porta una che risponde perfettamente a tutto questo, una frittata che, con il contrasto del sapore dei carciofi con il tocco salato del prosciutto, vi piacerà!
Calamari alle cipolle con fagioli e vongole
Sarai d'accordo con me che il bel tempo ti chiama a usarne di più il wok , in quelle cotture veloci e salutari, e se poi aggiungete anche gli aromi del mare, allora otterrete una ricetta ideale per l'estate, che già si avvicina! Ecco perché Carmen, autrice del blog Yerbabuena in Cucina ci invita a cimentarci oggi con questa ricetta che sicuramente farà al caso vostro!
Terrina di carne con terrina Le Creuset
La nostra amica Miriam García, autrice del blog El Invitado de Invierno, sa sempre come utilizzare bene i diversi utensili da cucina. Recentemente ha notato la terrina in ceramica di Le Creuset e ha presentato sul suo blog una ricetta che si distingue per la qualità e la facilità di preparazione.
Riso brodoso ai frutti di mare
Nella ricetta di oggi Virginia, autrice di Sweet and Sour, ci presenta un piatto affinché chiunque possa mettersi in mostra in cucina... E che tutti possano divertirsi mangiandolo come nessun altro! Questo brodo di riso ai frutti di mare ti farà sicuramente venire l'acquolina in bocca, quindi non posso che incoraggiarti a seguire la sua ricetta.
Mare e Montagna in padella
Con la bella stagione abbiamo più voglia di pasti leggeri e sani, ma non vogliamo di certo rinunciare al sapore e al piacere della buona tavola.
Vongole in salsa
Raquel, autrice di Los Tragaldabas, aveva una cotta per la padella French Collection di De Buyer (quella classica in ferro con il manico speciale). Anche se lei si è innamorata di quella bella padella, io mi sono innamorata della ricetta che ci propone oggi: facile da preparare e ideale per la bella stagione Con queste vongole al sugo ci riuscirete sicuramente!
