El blog de Claudia&Julia

Si avvicina un giorno davvero speciale, il Giorno dei Re Magi. Per i bambini è speciale, per via dei doni che i tre Re Magi avranno lasciato loro; e speciale per la famiglia, poiché sono tanti coloro che colgono l'occasione per festeggiare insieme quel giorno. E su quella tavola non mancheranno i dolci: il tradizionale roscón dei Re Magi!

Ricordo ancora la sorpresa che ebbi quando un mio carissimo parente venne da me con tre enormi pacchi. E, cosa ancora più sorprendente, era un set che adoravo: era il set di posate Mayan Bee di WMF. Non sto parlando di qualsiasi cosa: un set in ceramica con bellissime stampe, le posate in acciaio di ottima qualità e tutti i pezzi di una dimensione ideale per i bambini.

La settimana scorsa Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci ha fatto un'introduzione a marmellate e conserve, spiegandoci le differenze tra marmellate, confetture e gelatine, e spiegandoci come dobbiamo fare per prepararle.

Carolina, autrice del blog gastronomico La Cocina de Carolina, propone una ricetta che conquisterà molti: alcuni di voi saranno impazienti di prepararla adesso, e molti altri saranno ansiosi di provarla! Che tu sia uno dei primi o dei secondi, divertiti!

Cosa c'è di più appetitoso che gustare la frutta di stagione con una deliziosa torta? Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci presenta una proposta che vi incoraggerà ad uscire e cercare frutti selvatici e pesche per prepararlo. Perché sì, questa torta è deliziosa proprio come sembra!

Preparare i dolci in casa è gratificante, oltre che buonissimo e, devo ammetterlo, davvero coinvolgente! Soprattutto quando scopri quanto può essere facile realizzare ricette deliziose come quella di Virginia, autrice del Blog agrodolce . Adorerai questo dessert alla crema al cioccolato.

Da quando è arrivato il bel tempo, Beatriz, autrice di To Be Gourmet, si è divertita a preparare deliziosi gelati. Buon divertimento anche a mangiarli, perché il gelato artigianale, naturale e appena fatto, ha tanti vantaggi, a cominciare dalla sua bontà.

Beatriz, autrice del blog To Be Gourmet, ci porta una ricetta realizzata con un utensile che volevo davvero mostrarvi. Si tratta di un piccolo frigorifero che lasciamo nel congelatore da utilizzare quando vogliamo preparare i ghiaccioli fatti in casa. Il suo utilizzo è estremamente semplice: basta aggiungere gli ingredienti e in pochi minuti il ​​gelato è pronto da mangiare. Per l'occasione Beatriz ha preparato dei gelati deliziosi con ingredienti molto naturali. Hai il coraggio di provare?

Quelli di noi che amano i contrasti sanno che il sapore acido dei frutti rossi insieme alla dolcezza del cioccolato è un'ottima combinazione. Se la mettiamo su una base di pasta sfoglia otterremo una torta da leccarsi le dita. Questa ricetta è quella che ci presenta Carmen, di Yerbabuena in cucina, nel post che troverete sul suo blog.

Abbiamo già parlato qualche settimana fa delle torte nude (se ve le siete perse, guardate il post in cui parlavo del ritorno alla torta tradizionale). Poi Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci ha mostrato un esempio della stessa, una torta ai frutti rossi che ci è piaciuta moltissimo. Vista la grande accoglienza, oggi ci porta un'altra torta nuda, che già dal suo aspetto scommetto che vi piacerà.

Qualche giorno fa vi ho parlato della nuova tendenza nelle torte: il ritorno alle torte tradizionali o naked cakes. Con il successo che stanno avendo, non poteva mancare una ricetta per invogliarvi a prepararne una.

Non sono mai stata una grande seguace delle mode, e forse per questo non ho mai fatto una torta con fondant o cupcake con coperture o creme che non hanno sapore, nonostante il successo che hanno. Non avrete visto sul sito né ricette né prodotti né materiali per questo. Riconosco che è tutta un'arte farli, ma semplicemente non fanno per me. Ma c'è una moda a cui senza dubbio mi unisco, ed è la moda delle naked cake.