El blog de Claudia&Julia

Siamo molto abituati a vedere la tarte tatin dolce (mela, pesca, pera...), ma ci sono ricette di tarte tatin salate che adorerete! Come questo di pomodorini al formaggio portatoci da Leti, autore di Revelando Sabores. Non smettere di prepararlo perché preparerà una cena per te e ti lascerà desiderare di più!

Vi proponiamo una ricetta a cui non potrete resistere: la ricetta del brownie al cioccolato con olio di cocco, un abbinamento esplosivo. Se il brownie è sempre stato uno di quei dolci a cui non puoi resistere alla tentazione di affondare i denti, questa ricetta, con il tocco del cocco, ti farà innamorare! Ce lo porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, prendiamolo!

Adesso potete togliere il latte e le uova, perché oggi preparerete la crème brulée! Vedrete come risulterà deliziosa e delicata questa tipica crema bruciata francese. Carmen, autrice di Tía Alia Recetas, ti regala la ricetta affinché risulti buonissima!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci porta un delizioso dessert per rendere questo Natale il più dolce! Questa pavlova alla crema e formaggio cremoso con frutti rossi è una proposta perfetta per sorprendere i tuoi cari durante le prossime festività.

Si sa che la crema al limone e la meringa sono un abbinamento super riuscito. Patri, autrice di Sabores y Momentos, ha pensato a lei per preparare dei cupcakes al lemon curd e meringa, e il risultato è stato spettacolare. Da non perdere!

Oggi vi parlerò dei denti lunghi e voglio parlarvi di come preparare i waffle! Sono convinto che la maggior parte di voi li abbia provati prima o poi, perché sono una vera tentazione ovunque li vediate. Oggi vedrai quanto è facile prepararli in casa (anche se è vero che ci vuole l'utensile giusto), e ti verrà l'ispirazione per accompagnarli con gli ingredienti più invitanti.

Ti invito a preparare la ricotta a casa! È il più semplice e il risultato è spettacolare. Vedrai, lasciati guidare da Loreto (da Sabores de Colores): con soli 3 ingredienti che sicuramente avrai in casa otterrai la ricotta fatta in casa più deliziosa.

Quando Beatriz, autrice di To Be Gourmet, mi ha detto che voleva realizzare la ricetta della Torta Basca per il nostro blog, non ho esitato a dirle "Vai avanti!", perché è una delle mie torte preferite. Ho sempre amato quella deliziosa pasta ripiena di crema! Ce la presenta con una doppia farcitura: fichi e crema pasticciera, un abbinamento lussuoso in una torta che sicuramente adorerete preparare in casa, vedrete!

Da una parte ci sono i gelati e dall'altra ci sono i gelati fatti in casa. La differenza può essere abissale, soprattutto se si seguono ricette deliziose come quella che ci propone oggi Eva, autrice di Bake-Street: questo gelato alla zucca arrostita con nocciole è una vera tentazione, ed è anche molto curioso, visto che pochi Scoprirete dal suo sapore che è fatto con zucca arrostita. Provalo, credimi!

Sono sicuro che ti piacerà davvero questa ricetta del budino al cioccolato al vapore a casa. È una ricetta che Virginia, autrice di Sweet&Sour, ha preparato con grande amore: questo dolce, questa delizia al cioccolato, è stata preparata nel Vitalis, così possiamo ottenere il massimo da questa pentola progettata per cucinare tutti i tipi di ricette al vapore .

Patricia, autrice di Sapori e momenti, ci propone oggi dei ghiaccioli fatti in casa che attirano l'attenzione: è una combinazione di frutti colorati che è deliziosa e incredibilmente bella. Ti invito a far volare la tua immaginazione e creare la tua versione!

Sono particolarmente entusiasta di riavere Noelia, autrice di Il cucchiaio magico, di nuovo sul blog. Ci propone una ricetta priva di complicazioni ma ricchissima di contrasti e sapori: frutta grigliata con prosciutto pata negra, una ricetta che sicuramente apprezzerete quest'estate!