El blog de Claudia&Julia

Oggi vi dirò come preparare una meravigliosa crema pasticcera fatta in casa al gusto di vaniglia e che non sappia di uova. Appena li preparerete in casa diventeranno una delle vostre ricette preferite, dato che non hanno nulla a che vedere con quelli comprati nei supermercati.

L'estate è per godersela al massimo, in tutti gli aspetti, e se è con i gelati, molto meglio. Durante questo periodo dell'anno si desidera consumare preparazioni fresche e leggere. Che ci aiutino a combattere il caldo, ma che ci strappino anche un sorriso. Come per esempio questo Gelato S´more che vi assicuro vi piacerà moltissimo.

Questi ghiaccioli all'anguria e limone sono stati un successo in casa. Con l'arrivo dell'estate, e a volte anche prima, i ragazzi smettono di bere gli yogurt nel loro bicchierino e la paletta Zoku inizia la sua stagione alta. Quando non è yogurt è succo, e quando non... qualcos'altro. Li ho visti persino bere il Cola Cao al mattino con il loro bastoncino. E infatti, non c'è dubbio, è molto più divertente così.

Oggi portiamo ricette facili da fare con ogni tipo di utensili Zoku! Perché arriva l'estate, e con essa il periodo in cui godiamo di più di gelati e bevande rinfrescanti che non solo trasformano pochi minuti in momenti di vero piacere, ma ci aiutano a superare il caldo e a ricordare che le vacanze sono molto vicine.

Le creme sono uno di quei dolci che dobbiamo saper fare assolutamente. Sono molto facili e veloci da preparare e non hanno nulla a che vedere con quelle che possiamo trovare al supermercato.

Oggi ti porto un classico, un imprescindibile. Se non hai mai osato fare la crema in casa, devi sapere che non serve né un robot da cucina, né tantomeno un frullatore elettrico, e tanto meno poteri magici. Preparare la crema pasticcera è una delle cose più facili che ci siano. Credimi! È facile e veloce, quindi ti incoraggio caldamente a farla un giorno se non l'hai ancora provata. Vedrai che non mento e ti assicuro che la rifarai.

Adesso potete togliere il latte e le uova, perché oggi preparerete la crème brulée! Vedrete come risulterà deliziosa e delicata questa tipica crema bruciata francese. Carmen, autrice di Tía Alia Recetas, ti regala la ricetta affinché risulti buonissima!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci porta un delizioso dessert per rendere questo Natale il più dolce! Questa pavlova alla crema e formaggio cremoso con frutti rossi è una proposta perfetta per sorprendere i tuoi cari durante le prossime festività.

Ti invito a preparare la ricotta in casa! È facilissimo e il risultato è spettacolare. Vedrai, lasciati guidare da Loreto (di Sapori di Colori): con solo 3 ingredienti che sicuramente hai in casa otterrai una ricotta fatta in casa davvero deliziosa.

Da un lato ci sono i gelati e dall'altro i gelati fatti in casa. La differenza può essere abissale, soprattutto se si seguono ricette deliziose come quella che oggi ci propone Eva, autrice di Bake-Street: questo gelato di zucca arrosto con nocciole è una vera tentazione, ed è anche molto curioso, dato che pochi scopriranno dal sapore che è fatto a base di zucca arrosto. Provalo, credimi!

Sicuramente a casa piacerà moltissimo questa ricetta di budino al cioccolato cotto a vapore. È una ricetta che Virginia, autrice di Sweet&Sour, ha preparato con tanto affetto: questo dolce, questa golosità al cioccolato, l'ha realizzata nella Vitalis, per sfruttare al massimo questa pentola pensata per cucinare ogni tipo di ricetta al vapore.