El blog de Claudia&Julia

Preparare la pera o la mela arrostita è la cosa più semplice, veloce e deliziosa che ci sia, e potete immaginare che fatta con un tocco di cannella e abbinata allo yogurt sia una ricetta deliziosa. Oggi vi mostro come preparare queste coppette di yogurt e pere tostate con cannella, che preparate prima di dire "plis".

Il giorno in cui oserai fare il gelato a casa ti chiederai come possa essere così facile. Oggi uno dei miei preferiti: gelato alla vaniglia con noci caramellate (sì, come il gelato che sicuramente conosci di Häagen-Dazs®, perché puoi farlo con le noci di Macadamia se preferisci, anche se una volta caramellato vedrai che è sia con le noci o le noci pecan di Macadamia il risultato è altrettanto meraviglioso).

Oggi faremo la ricotta e la utilizzeremo per fare un delizioso toast: toast con pere, ricotta e miele, un piatto che sarà un'ottima colazione ma anche una merenda o una deliziosa cena leggera.

Oggi vi propongo alcune facili ricette per fare il gelato in casa in modo semplice e veloce! Gelato alla fragola, gelato al cioccolato, gelato al caffè, gelato al limone... Dolci e rinfrescanti, solo adattando le quantità potrai realizzarli con i tuoi utensili. Sei interessato?

Oggi vi porto una scala davvero deliziosa! Si tratta di cheesecake e gelati ai frutti rossi con gli stampi per 6 classici gelati Pop di Zoku. L'estate sta arrivando e con essa il periodo in cui gustiamo maggiormente il gelato per aiutarci a superare il caldo e ricordare che le vacanze sono molto vicine.

Oggi vi porto non una ma diverse ricette per preparare a casa un cremoso e delizioso gelato italiano . Da anni desideravo avere un frigorifero come quello che ho utilizzato per preparare le ricette che vi propongo oggi.

Non so se conosci la crema aranese tipica della Vall de Arán. Si tratta di una crema simile alla crème brûlée o crème brûlée, ma qui viene aggiunta l'essenza di vaniglia al posto della cannella e del limone. In alcuni posti l'ho provato anche con un tocco di anice.

Con queste temperature bisogna avere molto coraggio (o avere una volontà di cottura a prova di termometro) per affrontare il forno acceso. Anche così, per non scoraggiare chi rifiuta di privarsi di un succulento dessert nonostante il caldo estivo, oggi vi propongo questa Torta S'mores, una ricetta che non necessita di forno, ma che difficilmente troverà rivali tra le altre quelli che lo fanno.

Ti piace la Nutella? E i biscotti di farina d'avena? Sono entusiasta di entrambe le cose e se le mettiamo insieme ottengo il dolce perfetto. In più ora che siamo in estate, il miglior dessert è sotto forma di gelato. Non sei d'accordo con me?

Quindi oggi vi propongo un buon gelato alla Nutella fatto in casa servito su un bicchiere di biscotti di fiocchi d'avena e cocco fatti in casa. Come sei stato?

Mi perdonerete, so che al giorno d'oggi ci sono innumerevoli meravigliosi dessert surgelati per combattere il caldo. Una gamma immensa di sapori, consistenze, colori... Ma io sono una romantica e, nonostante mi piaccia molto tutto ciò che è nuovo e inedito, non posso fare a meno dei soliti dolci. Ecco perché quest'estate non possiamo smettere di preparare questa torta al whisky ghiacciata e rispolverare i bei ricordi d'infanzia.

Ci sono poche cose più rinfrescanti quando fa caldo di una granita, e se è fatta in casa e al limone, non te lo dirò nemmeno. Per iniziare e non fermarsi!
Sorbetti e granite si differenziano dai gelati, in generale, perché non contengono latticini (o uova nel caso dei gelati alla crema), quindi sono molto meno cremosi e tendono a produrre una sensazione più ghiacciata. Ma proprio per questo sono perfetti per il caldo.

Erano anni che cercavo di avere un frigorifero come quello che ho utilizzato per preparare la ricetta che vi porto oggi A casa li ho fatti impazzire con il mio ritornello di... voglio un frigorifero con il compressore Non hanno pagato! molta attenzione a me quindi ho deciso di trovare una soluzione al problema. È arrivato a casa Gelato Expert di Magimix, la gelatiera tanto attesa che mi aiuta ad avere gelati buonissimi senza troppe complicazioni.