El blog de Claudia&Julia

Riesci a immaginare un hamburger che sarà al centro dell'attenzione al tuo prossimo barbecue? Questa ricetta di hamburger con pane nero e salsa Jägermeister è perfetta per le giornate di bel tempo in cui vuoi goderti la vita all'aria aperta. Il pane nero, con la sua consistenza morbida e il sapore unico, è il complemento ideale per carne succosa e verdure fresche. Ma quello che farà davvero parlare tutti è la salsa Jägermeister, con il suo mix di erbe e spezie.

Quando il bel tempo ci invita a pranzare all'aperto, non c'è modo migliore per festeggiare che accendere la griglia per preparare qualcosa di speciale. Oggi vi propongo una ricetta che cattura l'essenza di questi momenti, gli Spiedini di Salmone Marinati al Limone, perfetti da cuocere sulla vostra griglia in ferro Le Creuset o sul tradizionale barbecue.

En el día a día no vamos sobrados de tiempo pero eso no quiere decir que no podamos disfrutar de un plato llenísimo de sabor sin complicarnos mucho. Esta receta de 'Filete a la Parrilla con Mantequilla de Queso Azul y Glaseado Balsámico' es una celebración de los sabores intensos y la suculencia de un buen filete de solomillo, realzado por una deliciosa mantequilla de queso azul y un glaseado balsámico que hará que tus papilas gustativas bailen de alegría.

Sicuramente saprete già quanto mi piace condividere le ricette, sia quelle classiche che quelle che vanno oltre il modo tradizionale in cui solitamente vengono consumate. Ma diverse proposte, come questo cavolfiore grigliato con harissa, sono una delle mie preferite, perché danno una svolta al solito modo in cui vengono cotte le verdure e sono deliziose.

Comer verdura, además de ser beneficioso para nuestro organismo, ¡es un placer! Si nos limitamos a degustarlas hervidas, nos estamos perdiendo un mundo de sabores de lo más variado y sabroso. Y el mejor ejemplo que te puedo mostrar es esta receta de coliflor asada en sartén con mantequilla de azafrán. ¡Un manjar!

Facile e velocissimo da preparare, l'ananas arrosto con cannella diventa un dolce della domenica per il suo esotismo e il suo colore, ma vi assicuro che è una ricetta da prendere in considerazione in qualsiasi giorno della settimana, come dessert o a colazione.

Sarai d'accordo con me che uno dei modi più semplici, veloci ed efficaci per cucinare il mais è tostarlo sulla griglia. Pertanto, quando accendi la griglia o il barbecue, dovresti cogliere l'occasione per aggiungere qualche panocha al fuoco che delizierà tutti! Se vi piacciono tanto quanto me, fate attenzione, perché con questa ricetta delle pannocchie con un tocco di aglio ve le godrete come bambini.

Questo pollo alla griglia con riso e coriandolo è un ottimo modo per gustare una ricetta quotidiana ma con molta consistenza e sapore. La salamoia, al di là di una tecnica secolare per conservare gli alimenti, è una tecnica culinaria con cui gustare nuovi sapori e consistenze, poiché fornisce non solo sapidità, ma grande succosità.

Ricetta espressa! Questo tonno con salsa alla senape, acciughe e capperi è una ricetta che ha tutto: è velocissima da preparare, è estremamente gustosa ed è un ottimo modo per dare vita al tonno alla griglia.

Sapete qual è il segreto brasiliano per cucinare quelle deliziose carni alla griglia? Marinateli! Per preparare una gustosa marinata bastano pochi minuti e l' olio aromatizzato penetra nella carne , conferendole più sapore e aiutandola a essere più succosa e tenera.

Spesso ci viene posta la domanda perché in negozio abbiamo praticamente solo ferri, griglie e griglie in ferro. Ecco perché abbiamo realizzato questa guida completa per sapere perché è importante utilizzare una griglia in ferro se quello che vogliamo veramente è GRIGLIARE, dato che non c'è colore nei risultati dell'utilizzo di griglie, padelle e griglie in ferro quando si griglia, rispetto a farlo in una padella antiaderente o su una griglia. Vedrai anche suggerimenti per scegliere tra i diversi tipi di ferri da stiro esistenti.

Facilissimo da applicare ma dal risultato davvero gustoso vi propongo un modo diverso e molto efficace per cucinare lo sgombro alla griglia! Nella ricetta di oggi lo sgombro è ripieno di formaggio ed erbe aromatiche e lo cuciniamo con un tocco di limone. Risulta delizioso!