Ci sono combinazioni che, per semplici che sembrino, sorprendono sempre. Il pollo con ananas è una di queste, e in questo panini è spettacolare: il pollo resta succoso, l'ananas grigliato ne esalta la dolcezza e il melograno apporta quel tocco fresco e croccante che lo rende ancora più speciale.
La verità è che ogni giorno sono sempre più fan di preparare panini caldi -prima mi muovevo sempre tra i sapori classici e semplici, la comodità di prendere un buon olio e qualche salume, e il panino era pronto... Ma preparare panini più ripieni e diversi può essere altrettanto facile! Quanto costa grigliare un po' di carne? E mettere qualche germoglio di lattuga nel pane? Te lo dico: costa meno dirlo che farlo, basta prendere, mettere e pronto! E da quando ho iniziato a scoprire i sandwich caldi e la moltitudine di possibilità che offrono, non si torna più indietro. Inoltre, ai bambini piacciono molto e si trasformano in una cena completa e deliziosa.
Devo dire che la grill elettrico WMF Contact bistecchiera Perfection la rende davvero facile. Adoro quanto sia semplice usarla: scegli il programma adatto e lei stessa regola il tempo e la temperatura in base allo spessore degli ingredienti.
Così, in questo caso, mentre il pollo si cuoce al punto giusto e l'ananas prende quella doratura irresistibile, puoi preparare il resto senza preoccupazioni. Poi non resta che assemblare il panino, dargli un ultimo tocco di calore con il programma specifico e il gioco è fatto: un morso croccante, saporito e perfetto in pochi minuti. Una di quelle ricette che rifai più e più volte! Spero ti venga voglia di provarla, o che ci condivida nei commenti la tua ricetta di panino caldo preferita, mi piacerebbe provare la tua proposta!
Ingredienti:
- 4 panini tipo panini
- 2 petti di pollo (300 g ciascuno)
- 8 fette sottili di ananas fresco
- Lattuga (germogli teneri di quercia e lattuga romana)
- 1 melograno
- 150 g di formaggio cremoso spalmabile (se no, formaggio fresco)
- Erbe fresche tritate (erba cipollina, prezzemolo, basilico e aneto)
- Olio d'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
- Preriscalda la grill elettrico Contact bistecchiera Perfection WMF, seleziona il programma “Pollame”, posiziona i petti di pollo sulla piastra del grill e grigliali finché suona il segnale acustico che indica il livello “cotto” e il LED si illumina di bianco.
- A seguire, seleziona il programma “Manuale” per le fette di ananas, disponile sul grill e grigliale finché assumono un colore invitante (che risultino segnate dalle righe del grill e abbiano cambiato colore).
- Mentre si cuoce il cibo alla grill, mescola il formaggio spalmabile con le erbe tritate, un filo d'olio d'oliva, sale e pepe.
- Spalma questa crema sui panini e aggiungi la lattuga.
- Aggiungi le fette di ananas grigliato e il petto di pollo arrosto tagliato a strisce sulla lattuga, cospargi con semi di melograno e copri con l'altra metà del panino.
- Seleziona il programma “Panini” sul grill e cuoci il panino chiuso finché è dorato e croccante.
Ti interessa:
- Se ti piace il piccante, puoi spalmare l'altra metà del panino con una salsa di chile e pomodoro.
