El blog de Claudia&Julia
Babka al cioccolato, la ricetta di cui tutti parlano
È una tradizione pasquale preparare la ricetta Babka o Baba, a treccia soffice rettangolare o a forma di corona che è fatto con un dolce impasto fermentato così delizioso che stiamo iniziando a gustarlo tutto l'anno. Nella ricetta del Babka che presentiamo oggi, ti diciamo come preparare un Babka al cioccolato delizioso e tradizionale, con il dettaglio passo passo in modo che tu possa prepararlo senza paura e risolvendo tutti i tuoi dubbi
Cinnamon Rolls, panini speziati e deliziosi alla cannella in 30 minuti!
Non penserai che la cocotte per il pane Le Creuset sia utile solo per fare il pane, vero? È un forno perfetto per tutti i tipi di impasto, oltre a poterlo utilizzare per i tuoi arrosti di carne e pesce ogni volta che vuoi! E oggi ti mostro che puoi realizzare meravigliose ricette con questi Panini Speziati alla Cannella in una ricetta veloce che risulta deliziosa
Panfoglia, pane in cocotte
Non potete immaginare il desiderio immenso che ho avuto di utilizzare per la prima volta la mia cocotte di pane Le Creuset . Da quando l’ho avuto tra le mani è stato amore a prima vista! E visto che volevo debuttarlo in grande stile, ho deciso di preparare questo Panfoglia .
Pollo Balti in stile Tandoori
Se sei curioso o ti piacciono i sapori dell'India, niente di meglio di questo pollo con un tocco di tandoori e garam masala, due delle spezie più apprezzate nella cucina indiana, e che gli conferiscono un sapore assolutamente delizioso in questa ricetta che realizzerai utilizzando una sola casseruola, in questo caso il Balti Dish.
Funghi con miso e miele
Questa ricetta ai funghi miso ti offre una deliziosa e sorprendente combinazione di sapori dolci e salati. Questa ricetta di oggi è senza dubbio una soluzione perfetta per la vita di tutti i giorni, perché la preparerete in pochissimo tempo e ravviverà ogni pasto con il suo sapore e il suo contrasto.
Torta del pastore con funghi, lenticchie e fagioli dall'occhio
Ti offriamo la famosa ricetta della torta di pastore inglese in una versione vegetariana piena di sapore ed energia, proprio come dovrebbe essere questa ricetta. La tradizionale Shepherd's Pie è un tipico piatto d'uso della cucina britannica, molto facile e succulento e che sfrutta la carne cotta avanzata dalle feste, e viene coronato da uno strato di purè di patate gratinato.
Cucinato con palline di La Vega Baja
Lo spezzatino con le palline di La Vega Baja del Segura è un piatto tradizionale della nostra regione. Come ogni altro stufato spagnolo (Madrid, Lebaniego, escudella, stufato andaluso...), è un piatto confortante e familiare, e la sua ricetta si tramanda di generazione in generazione, senza mai trovarne due uguali, e anche se sono uguali zona, troveremo sempre delle sfumature. Ma è proprio questo il bello di queste ricette tradizionali ereditate, non credi?
Spezzatino di salsiccia con fagioli
Le salsicce brasate sono un piatto molto popolare, perché di solito piacciono sia ai bambini che agli adulti e sono molto gustose. Oggi prepariamo la ricetta dello spezzatino di salsiccia affumicata con fagioli, un piatto che potete preparare nei mesi freddi o utilizzare per festeggiare la notte di San Giovanni.
Crema di carote e zenzero arrostiti
È tempo di creme calde e zuppe, e una delle ricette di creme più apprezzate in casa è senza dubbio questa crema di carote e zenzero arrostite. Si tratta di una zuppa salutare, che preparata con carote e qualche zucca arrostita al forno ne esalta notevolmente il sapore e produce una squisita crema.
Pannocchia Croccante con Pomodori Secchi e Pesto
Credete che qualcuno possa resistere ad un pane in cocotte gustoso come questo? Gustoso è la parola d'ordine, perché al suo interno si nascondono pomodori secchi e pesto, aromi intensi che rendono questo pane il pezzo perfetto per un antipasto, nei panini, servito con zuppe e stufati estivi o tagliato a pezzi come parte di un "piatto di mezze". È delizioso da solo e accompagnato!
Code di rana pescatrice all'americana con vongole veraci
Ci avete chiesto altre ricette di pesce in cocotte, e niente di più delizioso di delle code di rana pescatrice in salsa, all'americana e con vongole. È una ricetta davvero squisita, innanzitutto per la sua materia prima - tutti sappiamo quanto sia deliziosa la rana pescatrice in ogni boccone -, a cui si aggiunge il sapore intenso della salsa con cui la accompagniamo.
Carciofi confit all'olio d'oliva
I carciofi sono una delle mie verdure preferite e, se dovessi scegliere come prepararli, sceglierei sicuramente i carciofi confit all'olio d'oliva. Il confit dei carciofi è un procedimento in cui cuociamo i carciofi immersi nell'olio d'oliva, a bassa temperatura e per lungo tempo.
