El blog de Claudia&Julia

Le gâteau Cierva est une préparation typique de la région de Murcie, datant de la fin du XIXe siècle. XIX (avec légende incluse) sur la côte de la Mar Menor. Il s'agit d'une recette un peu particulière, car elle combine la saveur salée de la garniture avec la douceur de la pâte en une seule bouchée. C'est un contraste assez saisissant, surtout pour ceux qui ne l'ont pas connu depuis qu'ils sont enfants, et qui le découvrent si soudainement, car les contrastes sucré/salé sont très prononcés.

tu peux faire Le lait de coco fait maison, la manière la plus simple. Il faut simplement avoir de la noix de coco de qualité (entière ou râpée) et la battre avec de l'eau. C'est aussi simple que cela, mais avec quelques conseils que je vais vous donner. Je vous apporte également quelques idées pour en profiter.

Si un shake ou milk-shake est composé d'essence de lait, un cheese-shake est réalisé avec une base de fromage (cottage cheese ou cream cheese). La recette de ce smoothie poire et myrtille que je vous propose aujourd'hui est une recette que vous pouvez déguster avec du lait ou du fromage, vous décidez donc comment la préparer. Moi, voici la recette – je pense que c'est une excellente façon de déguster des fruits.

Depuis des années, j'essayais d'avoir un réfrigérateur comme celui que j'ai utilisé pour préparer la recette que je vous apporte aujourd'hui. À la maison, je les ai rendus fous avec mon refrain de... Je veux un réfrigérateur avec compresseur Ils n'ont pas payé ! beaucoup d'attention à moi alors j'ai décidé de trouver une solution au problème. Gelato Expert de Magimix est arrivée chez moi, cette sorbetière tant attendue qui m'aide à réaliser de délicieuses glaces sans trop de complication.

L'un des grands classiques de notre cuisine, et de celle de nombreux autres pays, est l'empanadilla. Polyvalent à souhait, tant dans la pâte, qui peut être réalisée de nombreuses façons selon le liquide et la matière grasse choisies, que dans la garniture, qui permet une infinité de variations et s'adapte aux goûts de chacun... ou à leur goût, tout ce que vous avez dans le réfrigérateur (c'est une excellente recette à utiliser).

Nous sommes dans la saison des soupes et des crèmes qui réconfortent notre corps et notre esprit. C'est pourquoi nous vous proposons cette succulente crème de lentilles rouges aux épices et aux ingrédients raisonnablement orientaux.

Ces burgers de dinde et de courgettes sont plus sains que ce à quoi nous sommes habitués dans un burger. La recette est du célèbre chef Ottolenghi et continue sa gamme de combinaisons simples avec de merveilleuses épices, en l'occurrence avec le cumin et le poivre de Cayenne, deux épices qui forment un combo phénoménal.

Les empanadas chiliennes au pin ont un nom curieux, vous ne trouvez pas ? El pino est le nom de la garniture très traditionnelle à base d'oignons, de bœuf, d'olives, d'œufs et de raisins secs, qui dérive apparemment du mot mapuche pirru et n'a rien à voir avec l'arbre.

L'été nous apporte l'un des fruits les plus merveilleux qui soient : les cerises. Avant que leur saison ne se termine, je tenais à vous proposer cette recette qui rencontre un tel succès partout où elle passe, une recette facile de tarte aux cerises, mais avec une touche qui va vous plaire.

Avec ce mojito cubain, nous inaugurons la saison chaude, accompagné de notre Magimix Cook Expert. Dans cette recette nous utilisons le robot principalement pour réaliser une parfaite glace pilée* et rafraîchir à fond notre mojito, même s'il existe des puristes qui préfèrent les glaçons. Cela nous donne l'excuse pour le préparer de deux façons et comparer… on appelle ça une étude de terrain.

Il y a quelques semaines, la machine Cook Expert de Magimix a été lancée en Espagne, un robot multifonction qui est déjà présent depuis deux ans dans d'autres pays et qui a rencontré un accueil incroyable.

Avec le robot Cook Expert fraîchement présenté, de nombreuses questions se posent au moment de faire un investissement aussi important. La plus fréquente est de savoir s'il vaut la peine d'investir dans le nouveau robot de Magimix ou si la Thermomix reste la meilleure option.