Claudia&Julia Bloggenn

Dieses Ostern lade ich Sie ein, gemeinsam mit uns ein Rezept zuzubereiten, das den Frühlingsgeist direkt auf unseren Tisch bringt: das französische Rezept für Pâté de Pâques (Osterpastete). Dieses Gericht hat seine Wurzeln im Herzen des französischen Loiretals und ist mehr als nur eine Mahlzeit; Es ist ein Symbol des Feierns und vereint die Zartheit der Pastete und die Tradition der Ostereier in einer perfekten Harmonie von Aromen und Texturen.

Feiern Sie die Ankunft des Frühlings und die Osterfreude mit einem Rezept, das die festliche Stimmung dieser Jahreszeit einfängt: Chocolate Nest Easter Cupcakes. Dieses Rezept ist die perfekte Balance zwischen Tradition und Spaß und soll ein Lächeln und köstliche Aromen auf Ihren Ostertisch zaubern. Jeder Cupcake verwandelt sich in ein bezauberndes Nest, überzogen mit dunkler Schokoladenglasur und geschmückt mit bunten Ostereiern, die die Essenz der Frühlingserneuerung und -freude einfangen.

Tauchen Sie ein in das Herz des französischen Baskenlandes mit diesem Rezept für Hähnchenschenkel bei niedriger Temperatur. Dieses Gericht, ein Juwel der baskisch-französischen Küche mit einem reichen Einfluss spanischer Aromen, verspricht, Ihre Sinne zu verführen und Sie auf eine unvergleichliche gastronomische Reise mitzunehmen. Dieser mit Liebe und Aufmerksamkeit in einer Le Creuset-Eisenkokotte zubereitete Eintopf vereint die Sanftheit und Saftigkeit des Huhns mit dem rauchigen Charakter des Specks, der Süße der Zwiebeln und Paprika, der aromatischen Note von Paprika und frischem Thymian und rundet das Ganze ab die Eleganz eines trockenen Weißweins aus der Region.

Das Ergebnis ist nicht nur ein wunderschöner Zug: Dieses Rezept für Kokosnusskuchen ist auch ein köstlicher Snack und dank der Präsentationsform besonders praktisch zum Verzehr. Die Nordic Ware Nordic Express Train-Form ist wunderbar! Sie erhalten mehrere lange, schmale Kuchen mit einem göttlichen Design, die sich auch super praktisch servieren und essen lassen, indem Sie entweder eine Wagenladung pro Gast servieren oder sie in mehrere Bissen teilen.

Ich möchte dieses einzigartige und köstliche Rezept unbedingt teilen! Heute werden wir gemeinsam die wunderbare Welt der Schokoladen-Focaccia entdecken. Diese überraschende, süße und verlockende Variante ist die perfekte Wahl für ein besonderes Frühstück oder einen Snack.

Dieses Rezept für gebratenes Steak mit Rotwein und aromatischen Kräutern ist das ideale Rezept für alle, die die Angst vor dem Kochen in einer Edelstahlpfanne verlieren möchten. Es ist ein Gericht, das den intensiven und saftigen Geschmack von Filet Mignon mit der Fülle von Rotwein und dem Duft aromatischer Kräuter verbindet.

In diesem Hühnchen-Curry-Rezept zeige ich Ihnen eine einfache und köstliche Version dieses klassischen Gerichts. Mit leicht zugänglichen Zutaten und einer Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Fotos können Sie im Handumdrehen ein superleckeres Hühnchen-Curry im reinsten indischen Stil genießen.

Entdecken Sie die Magie von Gua Bao, einem köstlichen chinesischen Dampfbrot, das Gaumen auf der ganzen Welt erobert hat. Dieses aus Taiwan stammende weiche, lockere Brot ist ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche und bekannt für seine Vielseitigkeit und die Fähigkeit, sich an eine Vielzahl von Füllungen anzupassen.

Können Sie sich vorstellen, die Tradition eines Kartoffelomeletts mit der Eleganz von Trüffeln zu verbinden? Dieses klassische Rezept der spanischen Gastronomie ist für sich genommen ein Genuss, aber heute fügen wir einen Hauch von Raffinesse hinzu. Mit der Bratpfanne Dupla Bra, der Doppelbratpfanne, die das Kochen (und vor allem das Umdrehen!) erleichtert, haben wir den perfekten Verbündeten gefunden, um dieses Rezept auf die nächste Stufe zu heben.

Heute betreten wir die köstliche Welt des Tatarsteaks, ein Gericht, das bei Liebhabern von rohem Fleisch Leidenschaft weckt und sich bei unseren gastronomischen Zusammenkünften einen Ehrenplatz verdient hat. Und Sie sollten wissen, dass es, obwohl es in den besten Restaurants als ein Gourmetgericht serviert wird, ein für jedermann zugängliches Rezept ist – tatsächlich ist die Zubereitung einfach!

Einer der Snacks aus meiner Kindheit (und Jugend!), an den ich mich am liebsten erinnere, war Brot mit Schokolade. Ein paar Gramm mit einem Stück Brot machten mich zum glücklichsten Mädchen der Welt. Das Brot schmeckte himmlisch und was soll man über Schokolade sagen! Mit dem heutigen Rezept verwandeln wir dieses fantastische Duo in ein einziges Stück und geben ihm die Form eines Mini-Schokoladenbaguettes, das zu Hause als Snack oder zum Frühstück ein Genuss sein wird.

Heute präsentieren wir Ihnen ein Rezept, das das Konzept der Biskuitkuchen neu definiert und sie in das Gebiet der salzigen und raffinierten Aromen ohne ein Gramm Zucker führt: Salzige Parmesan- und Schnittlauch-Biskuitkuchen, zubereitet in einzelnen Auflaufförmchen . Der Verzicht auf Zucker in dieser Art von Rezept ist angesichts des salzigen Charakters und des Vorhandenseins von Zutaten mit starkem Geschmacksprofil wie Parmesan, Schnittlauch und Gewürzen völlig normal und wünschenswert.