Claudia&Julia Bloggenn

Vor einer Woche waren wir in Madrid. Wir gingen zu den Miele-Einrichtungen in Alcobendas, nicht mehr und nicht weniger, mit dem WMF-Team und zwei Mitarbeitern, die ich sehr schätze, Miriam und Carmen, um einen fabelhaften Nachmittag zu genießen.

Nur wenige Dinge sind erfrischender, wenn es heiß hergeht, als eine Granita, und wenn es hausgemacht und mit Zitrone ist, werde ich es Ihnen nicht einmal mehr sagen. Starten und nicht aufhören!
Sorbets und Granitas unterscheiden sich von Eiscreme im Allgemeinen dadurch, dass sie keine Milchprodukte (oder Eier im Fall von Eiscreme) enthalten, daher sind sie viel weniger cremig und neigen dazu, ein eisigeres Gefühl zu erzeugen. Aber gerade deshalb sind sie perfekt für die Hitze.

Und ich bin sicher, Bananen kaufen ist uns allen schon mal passiert und jeder zu Hause beschließt, dass er sie in dieser Woche nicht essen möchte... Und die armen Dinger bleiben in der Obstschale und sehen sehr unappetitlich aus. Nun, dieses Bananenbrot ist ohne Zweifel die Lösung!

Der Ursprung dieses Kuchens liegt in Saint-Tropez, wo der polnische Konditor Alexandre Mickka in den 50er Jahren ein zartes Brioche mit Cremefüllung herstellte und verkaufte. Die Erfindung war so köstlich, dass sogar Brigitte Bardot selbst in ihre Netzwerke geriet. Tatsächlich war es die Schauspielerin, die den Namen „Tarte Tropézienne“ vorschlug, der heute ein Rezept und eingetragenes Warenzeichen ist und nach wie vor beliebt ist.

Ich liebe Aromen; Ich benutze sie für fast alles in der Küche. Manche, wie Basilikum, bekomme ich nicht das ganze Jahr über, andere habe ich dafür immer im Topf vorrätig... wie Rosmarin.

Im Allgemeinen werden die aromatischen in Schalen verkauft, die mehr Menge tragen, als wir brauchen werden. Wie bei Petersiliensträußen verderben die Kräuter oft im Kühlschrank.

Jahrelang hatte ich versucht, einen Kühlschrank zu haben, wie ich ihn benutzt habe, um das Rezept zuzubereiten, das ich Ihnen heute mitbringe, zu Hause hatte ich sie verrückt gemacht mit meinem Lied von ... Ich will einen Kühlschrank mit Kompressor! schenke mir viel Aufmerksamkeit, also beschloss ich, eine Lösung für das Problem zu finden. Zu Hause ist Gelato Expert von Magimix eingetroffen, der langersehnte Kühlschrank, der mir hilft, ohne große Komplikationen leckeres Eis zu haben.

Ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren. Zuhause machen sie mir immer Vorwürfe, dass ich ihnen nicht mehr das Milchbrot mit der zarten Krume oder das Bananeneis mache, das so lecker geworden ist. Manchmal probiere ich so viele Dinge aus, dass ich vergesse, die alltäglichen und einfachen Dinge zu kochen.

Gehören Sie zu denen, die häufig Joghurt konsumieren? Wenn ja, ist die Zubereitung von Joghurt zu Hause die beste Lösung, nicht nur, weil Sie die verwendeten Zutaten auswählen und konservierende Aromen und all die vielen Zusatzstoffe vergessen, sondern weil es nicht einfacher sein könnte.

Wir bringen Ihnen ein Rezept für Schichtbrot, aber um es nach Ihrem Geschmack zu machen, geben wir Ihnen dieses Mal eine Hausaufgabe: Sie müssen sich überlegen, welche Geschmacksrichtungen Ihre Favoriten sind, um das Finish abzurunden. Wagen Sie es, es zu versuchen?

Wussten Sie, dass wir zwischen 30 und 50 % unserer Zeit mit Wandern verbringen? Dass wir, ohne es zu merken, abgelenkt werden und in einen inneren Gedankenfluss versunken sind, der nichts mit äußeren Reizen zu tun hat? Wir verbringen so viel Zeit damit, dass sogar gesagt wird, dass dies der Standardzustand unseres Gehirns ist.

Sie sagen über diesen Hamburger, dass es kein einfacher Hamburger ist ... Es ist die Deluxe-Edition! Vegetarischer Burger mit marinierten und gegrillten Pilzen. Die Wahrheit ist, wenn Sie die Originalversion satt haben oder einfach nur ein neues Rezept ausprobieren möchten, ist dieses Rezept es wert.

Sie können superschwammige Dampfkuchen backen. Sie können dies sowohl in einem Schnellkochtopf als auch in anderen Utensilien zum Dampfgaren tun. In diesem Fall zeigen wir Ihnen, wie es im WMF Vitalis Cooker geht.