Claudia&Julia Bloggenn
Gebratene Gnocchi mit Rosenkohl und Pilzen
Die in der Pfanne gebratenen Gnocchi sind ein kleiner Genuss. Knusprig außen, weich innen und mit diesem wohltuenden Geschmack, der Lust auf mehr macht. Zu Hause lieben wir sie, und dieses Mal habe ich sie mit Rosenkohl, Shiitake-Pilzen und einer guten Handvoll geriebenem Pecorino kombiniert. Das Ergebnis ist ein einfaches, aber köstliches Rezept, mit einer cremigen Note und einem knusprigen Touch, der es unwiderstehlich macht.