Koreanische Bananenmilch

Finden Sie mit diesem traditionellen und authentischen Rezept heraus , was Bananenmilch ist und wie Sie sie zu Hause zubereiten können ! Bananenmilch ist ein köstliches Getränk, und ich würde mich freuen, wenn Sie es entdecken würden.

Wenn Sie ein Liebhaber pflanzlicher Getränke sind oder wenn Sie Bananen mögen und ein großer Befürworter all der Vorteile sind, die sie uns bringt, werden Sie Bananenmilch zweifellos lieben. Es ist ein erfrischendes, sättigendes Getränk mit einem köstlichen Geschmack . Ich muss gestehen, meine Kinder sind süchtig danach geworden, es schmeckt köstlich!

Was ist koreanische Bananenmilch?

Bananenmilch (im Ursprungsland „ banane uyu“, 바나나 우유 genannt) ist ein pflanzliches Getränk, das im Wesentlichen aus Milch mit Bananengeschmack und einer leichten Vanillenote besteht.

Im Gegensatz zu dem, was viele von Ihnen vielleicht denken, ist es jetzt kein neu entdecktes Getränk oder die Entdeckung eines neuen Getränks, dass alternative Pflanzenmilch immer beliebter wird. Es ist ein Getränk mit einer fast 50-jährigen Geschichte , seit es 1974 in Korea von der Firma Binggrae eingeführt wurde, die es immer noch weltweit vermarktet.

Sein Geschmack und sein Reichtum machten es schnell populär, und tatsächlich wurde es so beliebt, dass berühmte und einflussreiche Menschen im Land öffentlich gesehen werden konnten, wie es getrunken wurde.

Im Laufe der Zeit kamen andere Marken heraus, die mit der ursprünglichen Binggrae-Formel konkurrierten, aber die Marke blieb und ist weiterhin die beliebteste und wird in allen östlichen Ländern verkauft.

Barshine Gläser von Luigi Bormioli

Was ist in Bananenmilch?

Die ursprüngliche Bananenmilch ist die von der oben genannten Marke populäre koreanische und enthält in ihrer Zusammensetzung im Wesentlichen 85 % Milch, Mineralwasser, Zucker, 0,32 % konzentrierten Bananensaft, Carotin sowie Bananen- und Vanillearomen.

Aus Konservierungs- und Vermarktungsgründen werden vor allem für die Herstellung von Bananenmilch Originalaromen verwendet, aber eine Bananenmilch lässt sich praktisch mit dem Geschmack des Originals mit natürlichen Zutaten herstellen, die wir normalerweise in der Küche haben. Und das ist das Rezept, das wir als nächstes sehen werden!

Wie schmeckt Bananenmilch und wie ist sie?

Grundsätzlich schmeckt Bananenmilch wie eine Banane! Aber reduziert durch seine Auflösung in Milch und genießt auch einen weichen Hauch von Vanille, der sich fabelhaft anfühlt.

In der Textur ist es in Wahrheit weich und ziemlich leicht, sehr ähnlich wie Soja- oder Mandelmilch oder etwas Leichteres als Hafermilch.

Denken Sie daran, und ich denke, das ist wichtig, dass wir zur Herstellung von Bananenmilch halb Milch und halb Wasser verwenden: Wenn wir die gesamte Milch verwenden würden, wäre es ein Smoothie, und es wäre auch dicker.

Rezept zur Herstellung von Bananenmilch (wie man koreanische Bananenmilch macht)

Zutaten

• 2 reife Kochbananen, in Stücke geschnitten
• 1 Glas Milch (260 ml)
• 1 Glas Mineralwasser (260 ml)
• 1 EL Ahornsirup (Du kannst auch leichten Honig verwenden)
• 1 Teelöffel oder ein paar Tropfen reiner Vanilleextrakt

Vorbereitung

1. Geben Sie alle Zutaten in den Mixer und mixen Sie einige Sekunden lang, bis Sie eine glatte Mischung erhalten.
2. Sofort in Gläsern servieren oder in einer gut verschlossenen Flasche im Kühlschrank aufbewahren (maximal 1,5 Tage).

Noten

• Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, schütteln Sie es vor dem Servieren (Sie werden nach einigen Stunden sehen, dass die Milch zwei Phasen angenommen hat und etwas dunkler geworden ist, aber nach kräftigem Schütteln kehrt sie in ihren normalen Zustand zurück und Sie werden sehen, dass es immer noch lecker ist).
• Das Übliche ist, es so zu nehmen, wie die Zutaten angegeben sind, aber ich persönlich liebe es, es mit etwas Zimt zu begleiten, wenn ich es serviere.
• Das Übliche und Originelle ist, das Rezept mit Kuhmilch zuzubereiten, aber Sie können auch eine andere Milchsorte verwenden, entweder um ein 100% pflanzliches Getränk zu suchen oder um den Geschmack zu variieren. In diesem Fall empfehle ich die Verwendung von Mandelmilch, sie verändert den Geschmack des Ergebnisses und die Wahrheit ist, dass sie auch sehr reichhaltig ist.