Claudia&Julia Bloggenn

Ich versichere euch, dass diese Frittata mit Ziegenkäse bei vielen Abendessen eine fantastische Lösung ist – obwohl ich auch zugeben muss, dass sie mir manchmal ein wunderbares Sonntagsmittagessen beschert hat. Genauso wie es unzählige Möglichkeiten bei Tortillas gibt, bietet auch die Frittata diese Vielseitigkeit, was beide zu großartigen Resteverwertungsrezepten macht. In der heutigen Version begleite ich diese Käsefrittata mit Spinat, Knoblauch und Paprika. Eine Kombination, die ich liebe!

Heute nehme ich dich mit auf eine Reise mit diesem köstlichen traditionellen Shepherd’s Pie: irischer Lammfleisch-Pie. Dieser typische Fleischkuchen ist ein Klassiker in den irischen Küchen und ein Gericht, das am Saint Patrick's Day nicht fehlen darf. Die Feier des St. Patrick's Day hat Grenzen überschritten, und ich bin sicher, dass die meisten von uns dieses Datum grün im Kalender markieren, so grün wie das Kleeblatt, das der Heilige als Beispiel zur Erklärung der Heiligen Dreifaltigkeit verwendete.

Wenn es eine Pfanne gibt, die ein perfektes Kartoffelrösti goldbraun braten kann, dann ist es zweifellos die Mineral Eisenpfanne von De Buyer. Ihre Fähigkeit, Wärme gleichmäßig zu speichern und zu verteilen, sorgt dafür, dass jeder Bissen die perfekte Balance zwischen knuspriger Außenseite und zartem Inneren hat.

Wer kann einer guten Kartoffel-Tortilla schon widerstehen? Heute haben wir drei unwiderstehliche Tortilla-Rezepte für dich: die klassische Kartoffel-Tortilla mit Zwiebeln, eine originelle Variante mit Kartoffeln und Sobrasada und eine köstliche Option mit Käse, der bei jedem Bissen schmilzt.

Diese Gemüse-Brie-Törtchen gehören zu den kleinen Freuden, die ich immer zur Hand habe, sei es für ein schnelles Familienessen oder wenn ich mit einer einfachen, aber leckeren Vorspeise beeindrucken möchte. Das Rezept vereint den frischen Geschmack von mit Knoblauch sautiertem Gemüse und der cremigen Note von Brie zu einer unwiderstehlichen Mischung. Und vergessen Sie nicht, beim Servieren Honig hinzuzufügen! Es ist der Kontrast, der das Gericht abrundet, glauben Sie mir.

Wenn Sie darüber nachdenken, Ihrer Küche eine gusseiserne Bratpfanne (oder ein anderes Stück dieses Materials) hinzuzufügen, stellen Sie sich wahrscheinlich die Frage: Was ist der Unterschied zwischen der Bratpfanne von Le Creuset und der eisernen Bratpfanne von Lodge?

Ob als königliches Frühstück oder als Abendessen mit Freunden, dieser Toast mit Hummus, Tomaten und Nektarinen lässt niemanden gleichgültig: die Kombination aus der Cremigkeit und dem Geschmack des Hummus, zusammen mit der Frische der Tomate und der Saftigkeit und Süße der Nektarine Es ist eine Kombination, die Sie zwar zunächst überraschen mag, die Mischung aber wirklich köstlich ist.

Selbst wenn das schöne Wetter beginnt, gibt es warme Gerichte, die das ganze Jahr über gut schmecken. Dies ist der Fall bei der köstlichen Blumenkohl-Putanesca mit Auberginen. Ich versichere Ihnen, dass es nicht nur ein sehr nahrhaftes Rezept ist, sondern auch zum Fingerschlecken schmeckt. Oder hören Sie nicht auf, Brot einzutauchen!

Kommen Sie, nehmen wir die eiserne Tortilla-Pfanne heraus, um ihr eine ihrer offensichtlichsten Verwendungsmöglichkeiten zu bieten (überhaupt nicht einzigartig!), und genießen Sie eine sehr traditionelle Tortilla, die Kartoffel-Tortilla, mit dem zusätzlichen Geschmack von rotem Pfeffer und grünem. Sie werden sehen, wie lecker!

Ein wenig brauner Zucker, Vanille und Schokolade ... Das sind die 3 Hauptzutaten für die Herstellung dieser klassischen Kekse mit braunem Zucker. Ich sage Kekse... oder Keks!, denn Sie können mehrere in Mini-Größe backen, oder wir empfehlen Ihnen, einen einzelnen XL-Keks in einer Pfanne zu backen!

Das Rösten ist eine kulinarische Technik, die in letzter Zeit immer beliebter geworden ist und die Sie ganz einfach und ohne Einschalten des Ofens mit einer Kastanienpfanne anwenden können!

Möchten Sie Ihrem täglichen Essen eine aufregende und köstliche Note verleihen? Knusprige Hasselback-Bratkartoffeln mit Speck eignen sich hervorragend dazu. Mit diesem einfachen, aber farbenfrohen Gericht können Sie die Zutaten, die Sie bereits in Ihrer Speisekammer haben, nutzen und daraus ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis machen.